奶粉智库网讯，11月5日-10日，第四届中国国际进口博览会（进博会）在国家会展中心（上海）举行。这是进博会的第四年，也是光明乳业旗下领鲜物流服务进博会餐饮物流配送的第四年。领鲜物流从10月24日至11月12日，在进博会准备、召开、撤展的全过程，承担所有团餐的热链配送以及部分冷链配送。

对于餐饮物流来说，温度和速度是关键。每辆参与服务的车辆都经过专门设计，安装了独特的制冷设备，车厢分隔为“-18摄氏度冷冻区”“2摄氏度—6摄氏度冷藏区”和常温区。车厢内安装有温度感应器，与物流总部信息联网。当车厢温度不在规定范围内，感应器就会报警。“车上有测温枪，首先由驾驶员验证车内温度，如果确实调温出现问题，将就近安排物流中心冷藏车及时对接转运。”

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近期国内多地新增新冠肺炎疫情病例，疫情防控成为了大众关注的重点。据悉，为保障餐品安全，在“疫情全程接种”“每48小时进行核酸检测”的基础上，领鲜物流自我加压，在物流中心设立了核酸检测点，实现配送人员每24小时一次核酸检测。同时，车辆出场回场均进行消毒，包括车厢、底盘、驾驶位等区域，落实消杀的台账记录，做到一车一档。

为了确保配送的快速与安全，领鲜物流立足指挥中心的“智联安行”可视化系统，实时监控每辆车的位置和运行状态。司机行车过程中的个别行为，如车距过近、左右压线预警、超速等，将被实时干预和调整。车辆今年还增配了车内监控设施，针对打电话、抽烟、保险带未系等危险驾驶行为进行预警。

据了解，进博会期间，光明乳业旗下的牛奶棚食品将继续以“供得上、吃得好、吃得安”为服务主旨，担负起进博会期间的应急餐食保障工作。进博会期间，牛奶棚食品将共准备餐饮应急套餐0.5万份，并根据保障小组的要求，通过光明乳业领鲜物流将保障物资提前运至国展中心商业广场A区510馆进行储备。目前，所有保障物资均已经完成定制。