据《2022年奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告》显示，绿便、大便、腹泻/拉肚子、奶瓣、便秘、攒肚、胀气等问题占育儿疑问总搜索量的近50%。由此可见，宝宝的消化吸收是大部分家长都关心的问题。奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测宜品蓓康僖启铂新国标奶粉，看看它到底怎么样！
评测说明： 本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从宜品蓓康僖启铂新国标奶粉（以3段为例，以下省略段位，并简称蓓康僖启铂）的品牌背景、奶源及原料、营养与配方、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
品牌背景
品牌力是我们在选购奶粉时重点关注的因素之一，具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值，所以人们在选购奶粉时品牌力也具有一定参考性。
宜品乳业创立于1956年，具有六十余年专业的乳品生产历史，是全球卓越的乳制品及高端营养品制造商。
蓓康僖（bekari）是宜品乳业集团旗下子公司，其凭借优秀的纯羊配方，更为普遍的适应性，以及从源头牧草种植、生产加工、物流仓储、渠道管控、销售服务各个环节的透明化全程可控，迅速获得广大消费者的认可。
蓓康僖启铂出道即纯羊，以优配方荣获第13届世界乳品创新奖—低敏奖，以优品质4年蝉联世界食品品质评鉴大会—金奖，是广获妈妈们口碑认可的进口纯羊奶粉之一。
奶源及原料
奶源和原料是奶粉的基石，也是影响奶粉品质的重要因素之一，所以在选购奶粉时，奶源和原料也是具有一定的导向因素。
从奶源上看，蓓康僖启铂采用位于北纬36°至43°之间的西班牙奶源，西班牙地处世界黄金奶源带，奶源品质优秀。蓓康僖启铂为A2β-酪蛋白纯羊奶，羊乳分子更细小，羊奶脂肪球颗粒平均直径2.66μm，相对牛奶吸收率更高，
对宝宝肠胃更友好[1]。
从原料上看，蓓康僖启铂采用脱盐乳清粉（来源羊乳）、脱脂羊乳粉、全脂羊乳粉入料，这些原料更好地保留了羊奶中的天然营养优势，更有利于发挥羊奶好消化、易吸收的优势。其中，脱盐乳清粉是婴幼儿配方奶粉中减少肠胃消化负担的亲和营养，脱盐羊乳清粉作为羊奶核心营养，全球产量少，更加珍稀珍贵。脱盐乳清粉越靠前，说明乳清蛋白占比越高，我们可以看到脱盐乳清粉（来源羊乳）位列蓓康僖启铂配料表首位，足见其高羊乳清蛋白占比。
另外，蓓康僖启铂全段均未添加蔗糖、香精、香料等敏感成分，避免了奶粉重口味的问题。
同时，通过配料表可以看到蓓康僖启铂添加了动物双歧杆菌亚种Bb-12，该菌株已被临床证实有助于提高婴幼儿自护力、抑制有害菌、平衡肠道微生态并减轻婴幼儿过敏几率[2]等作用。
营养与配方
营养配方是一罐奶粉的灵魂，直接影响宝宝的生长发育健康。因此越来越多的宝爸宝妈在选奶粉的时候会看营养、比配方。
通过营养成分表，我们可以看到蓓康僖启铂在升级新国标之后，营养配方有含量的变化也有种类的变化。
蓓康僖启铂的营养配方比较全面，有13种维生素、10种矿物质和12种可选择成分。相比老国标，在可选择成分上
新增了硒、ARA、低聚半乳糖、叶黄素。与此同时，还重点优化了DHA、OPO、胆碱、锰、左旋肉碱等含量。
肠动力组合：蓓康僖启铂添加了优质OPO结构脂，含量为3g/100g，OPO结构脂富含不饱和脂肪酸，有助于减少钙皂的生成，软化粪便，减少宝宝便秘的发生几率。同时，优质OPO结构脂结合A2β-酪蛋白[3]，该营养素有助于安抚宝宝肠道小情绪，为宝宝吸收添动力。
吸收组合：蓓康僖启铂还添加了双益生元：低聚半乳糖（GOS)＋低聚果糖（FOS)，9:1黄金占比，同时，配合动物双歧杆菌Bb-12，有助于宝宝肠道菌群生长，改善宝宝肠道微生态，助力宝宝消化吸收。
脑视力组合：蓓康僖启铂在脑视力发育营养方面同时添加有DHA、ARA、叶黄素、胆碱，其中DHA的含量为81.3mg/100g，ARA的含量为88.5mg/100g，叶黄素的含量为178μg/100g，这四类营养素有助于宝宝智力及视力发育。
感官评测
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。奶粉智库对蓓康僖启铂进行了开罐评测，包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。
1.蓓康僖启铂包装评测
为了让消费者有更好的消费体验，蓓康僖启铂采用定制高盖设计，密封性好。同时，罐身有4条滚筋，加强了罐体的抗压性，使奶粉罐体在运输过程中不易受到挤压而破损。
在包装设计上，蓓康僖启铂的主体画面为身着华丽服饰、头戴礼帽、配有宝石项链的“纯羊公主”，典雅、高贵、纯真的形象跃然纸上，拉近了消费者与品牌之间的距离。另外，从罐体上我们还能直观地看到品牌名称、配方注册号。
撕开密封条，掀开奶粉盖，开盖后可以看到蓓康僖启铂的奶粉勺、铝箔封膜以及放置勺子的卡槽。其中，蓓康僖启铂的奶粉勺被一次性透明塑料袋密封保存，保证了一罐新奶粉开启前勺子的洁净卫生，同时做到了勺粉分离，从源头上降低了开罐后奶粉被无污染的几率。
蓓康僖启铂的勺子为“笑脸”开孔款，有助于平衡内外气压，使奶粉更容易从勺中倒出；勺子与手柄连接处为镂空设计，有利于精准取粉；勺子可放置在专门的卡槽上，干净卫生。
2.蓓康僖启铂外观评测
外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。
撕开铝箔后，可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳黄色、有光泽；粉质均匀较分散、无结块。再将奶粉洒在碟中时，发现其粗细较均匀、流动性不错。
3.蓓康僖启铂气味评测
正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于蓓康僖启铂，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股
自然的乳香味。
4.蓓康僖启铂冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前，我们先查看蓓康僖启铂罐体标注的建议冲调水温（45℃-50℃）与冲调比例（每30毫升温开水加1平勺）。然后严格按照奶粉建议冲调说明（以1-3岁宝宝适合的比例为例），采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取210mL开水冷却至48℃，再取7平勺蓓康僖启铂奶粉倒入水中。
在第一勺粉加入后，蓓康僖启铂奶粉均匀下沉且溶解速度较快。7勺奶粉加完，静置数秒后，将奶液倒入干净的玻璃杯观察奶液，奶液流动性好，呈均匀乳白色，底部仅少许糊状物质，溶解性不错。
5.蓓康僖启铂口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映蓓康僖启铂的口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：蓓康僖启铂散发淡淡的奶香，且口感清淡，有天然乳香、无明显膻味。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对蓓康僖启铂的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，蓓康僖启铂感官评测属于好评品级。
评测总结
本次评测主要从蓓康僖启铂的品牌背景、奶源及原料、营养与配方、感官评测等几个方面进行，总结如下：
奶源及原料上：蓓康僖启铂采用北纬40°黄金奶源带，以西班牙进口A2β-酪蛋白纯羊奶为奶源，奶源品质优秀。蓓康僖启铂采用脱盐乳清粉（来源羊乳）、脱脂羊乳粉、全脂羊乳粉入料，更好地保留羊奶好消化、易吸收的天然营养优势。
营养配方上：蓓康僖启铂添加了优质OPO结构脂，含量为3g/100g，优质OPO结构脂结合A2β-酪蛋白[3]，该营养素有助于减少宝宝肠道内皂钙的形成、降低便秘的几率；蓓康僖启铂还添加了双益生元：低聚半乳糖（GOS）＋低聚果糖（FOS），9：1黄金占比，同时配合动物双歧杆菌Bb-12，有助于宝宝消化吸收；DHA、ARA、叶黄素、胆碱，四种脑视力相关营养素共同助力宝宝智力及视力发育。
感官评测上：蓓康僖启铂粉质均匀、冲调性好、口感清淡、有淡淡乳香味，属于一款好评品级的新国标奶粉。
最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。
今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“新国标奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
参考资料：
[1]舒国伟,陈合,吕嘉柄,张 .绵羊奶和山羊奶理化性质的比较[J].食品工业科技.2008,11.
[2]刘羽飞,王朝霞,皮壮,孔文文,陈同辛.双歧杆菌BB-12治疗婴幼儿腹泻临床疗效对照研究[J].中国实用儿科杂志,2017,32(07):539-542.
[3]Hypoalergenic and Physicochemical Properties of the A2 Hypoallergenic and Physicochemical Properties of the A2B-casein Fraction of Goat Milk
