羊奶天然含有多种活性营养，还具有三大主要优势，即“小分子、易吸收、低致敏”，因此越来越多的宝爸宝妈都会给自己宝宝选择羊奶粉。与此同时，根据《2024年中国母婴亲子人群营销趋势洞察报告》，59.4%的育儿家庭对婴配粉的需求是配方科学、营养丰富，这一因素也位居婴配粉消费关注因素第一。

在精细化育儿的当下，新一代宝爸宝妈是“配方党”的主流人群，关注配方全面科学的同时，又在乎是否是“高配”营养。当然，选羊奶粉也不例外，所以，常常有宝爸宝妈想让粉哥推荐营养全面的羊奶粉。

粉哥发现，在目前能够查询到配方的125款新国标羊奶粉中，有一款生羊乳入料的羊奶粉，不仅富含羊奶众多天然营养，还额外添加有OPO、三重益生元、益生菌、DHA、ARA、叶黄素、乳铁蛋白等配方，是难得的在吸收力、自护力、脑视力等方面配置均不错的羊奶粉，它就是御宝恩蓓护羊奶粉。

奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来深度评测御宝恩蓓护羊奶粉，看看这款奶粉到底怎么样?

评测说明：

本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，结合消费者选奶粉的核心维度，主要从御宝恩蓓护羊奶粉(以3段为例，以下省略段位，并简称恩蓓护)的奶源及原料、营养与配方、品牌背景、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。

奶源及原料

奶源和原料是奶粉的根基，在一定程度上决定了奶粉的营养与质量，所以奶粉的奶源和原料也是大家关注的重点。

在奶源方面，恩蓓护奶源依托百跃羊乳集团的全产业链优势，奶源地位于北纬34°黄金奶源带——百跃秦岭北麓牧场。牧场的土壤经三年自然进化，100公里无工业污染，水源汲取自100米以下的深层地下水，加之海拔千米以上的洁净空气，造就了八百里秦川天然牧场奶源带，为奶山羊提供了天然优质的生存环境。此外，恩蓓护奶源源自纯正的关中西农莎能奶山羊，保障了恩蓓护优质的“生羊乳”。

原料方面，恩蓓护采用新鲜生羊乳入料，更好地保留羊乳天然营养，比如天然乳铁蛋白、天然核苷酸、天然类HMOs、天然OPO、天然唾液酸等^[1]。同时，恩蓓护生产过程中，采奶到运输至工厂所需要的时间仅1小时，确保了奶源的安全卫生。

作为纯羊奶粉，恩蓓护的羊奶脂肪球颗粒比牛奶小1/3，富含短、中链脂肪酸，加上羊奶中天然含有A2蛋白，而A2蛋白与人体消化系统更匹配，更亲和宝宝肠胃，易于消化吸收^{[1, 2]}。

恩蓓护配料表第二位是高品质D90脱盐羊乳清粉，脱盐程度较高，更有利于减轻宝宝肾脏负担。此外，从配料表也能看到，恩蓓护未添加“精制糖”等敏感成分，为全羊乳糖配方，其中羊乳含丰富ATP(三磷酸腺苷)，能帮助乳糖分解转化利用。

营养与成分

营养成分是一罐奶粉的灵魂，成分全面均衡的配方奶粉能够带给宝宝更优的营养。越来越多的宝爸宝妈在选奶粉的时候会看营养、比成分。

从营养成分表上，我们可以看到，恩蓓护的营养配方在添加种类和含量上表现都很不错，不仅必需营养成分丰富，还添加了硒、胆碱、锰、肌醇、DHA、ARA、三重益生元(低聚半乳糖、低聚果糖、聚葡萄糖)、OPO、叶黄素、乳铁蛋白等可选择成分，是一款营养素添加较为全面、均衡的产品，提供了宝宝生长发育所需的丰富营养。

消化吸收方面：

1、三重益生元：恩蓓护采用3大长短链益生元，即聚葡萄糖、低聚半乳糖、低聚果糖，益生元含量高达4.6g/100g。其中，短链益生元组合低聚半乳糖+低聚果糖，可以在肠道近端发挥作用;长链益生元聚葡萄糖，可以到达肠道下半部分，改善肠道功能^[3]，长短链益生元组合可以更好地覆盖全肠道，维持肠道菌群平衡，助力宝宝肠道健康与免疫发育^[4]。

2、动物双歧杆菌乳亚种Bb-12：恩蓓护添加有活性益生菌，益生菌能够使肠道内的微生物菌群维持在相对平衡的状态，在肠道健康和肠道免疫力方面发挥重要作用^[5]。

3、新一代专利△OPO：恩蓓护特别添加了3.6g/100g的新一代专利△OPO(1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯)，其SN-2位棕榈酸含量接近70%。OPO能够有效避免脂肪酸钙皂的形成，提高脂肪酸的生物利用率，同时能降低宝宝便秘、哭闹的频率^[6]。

另外，值得一提的是，经奶粉智库网数据统计显示，在能够查询到配方的、通过注册的125款新国标羊奶粉中，恩蓓护是极少数同时添加三重益生元+OPO+益生菌的羊奶粉，并且恩蓓护是其中OPO含量最高的产品*。

自护力方面：

恩蓓护不仅含有天然羊乳源乳铁蛋白，而且还添加有≥95%高纯度乳铁蛋白。而乳铁蛋白被称为宝宝免疫系统的第一道防线，《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》中也明确指出，乳铁蛋白可通过抗微生物、免疫调节、促进肠道发育、促进铁吸收等来发挥其健康效应^[7]。

脑视力方面：

恩蓓护还添加有DHA、ARA、胆碱、叶黄素等与脑视力相关营养素。其中，DHA和ARA对于神经系统和视觉功能的发育有重要作用^{[8, 9]};胆碱又被称为“记忆因子”，是大脑思维、记忆等智能活动的必需物质，有利于提高信息传递和增强记忆力^[10];叶黄素能够起到保护视网膜细胞、减少视觉损害、保护视力的作用，还可减轻视网膜的炎症反应^[11]。

品牌背景

品牌力是我们在选购奶粉时重点关注的因素之一，具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值。

恩蓓护羊奶粉是御宝旗下的婴配粉产品。御宝品牌创立于1997年，国内首罐采用“干湿混合法工艺”的婴幼儿羊奶粉正是由御宝于2005年生产。御宝至今已创立28年，是国内规模较大、上市较早的羊奶粉品牌，依托西安百跃羊乳集团全产业链优势，专注做羊奶，潜心打造“更新鲜、更适合、更营养”的高品质羊奶粉，是当之无愧的国产羊奶粉品牌先行者之一。如今，御宝已构建起丰富多元的羊奶粉产品矩阵，包括婴配羊奶粉、儿童羊奶粉以及专为中老年群体设计的全家营养羊奶粉等，涵盖了满足全年龄段人群需求的各类产品。并且御宝先后荣获“中国驰名品牌”、“陕西羊乳卓越品牌”、“消费者满意度品牌”、“质量金奖”等多项殊荣。

科研上，早在2013年，以百跃集团为研发基地，以“御宝羊奶”为研究对象的陕西省“羊乳制品研发中心”就已经成立。而在2017年，御宝又联合知名高校西北农林科技大学“羊乳制品研发中心”进行羊乳研究，深入探索羊乳的营养奥秘，持续推动产品创新。

感官评测

奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一，奶粉智库母婴评测中心对恩蓓护羊奶粉进行了开罐评测，包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。

1、恩蓓护羊奶粉包装评测

恩蓓护采用铁罐高盖设计，罐体以蓝色为主基调，主画面是一只脚踩飞行器、戴着科技感眼镜的卡通小羊，整体画面既活泼又具有未来感，视觉冲击力十足。

罐身采用独特的油皮工艺，外观质感强，握感舒适，耐磨性更佳。从罐体我们能直观看到产品名“恩蓓护”位于左上角，品牌名称“御宝”位于右上角，产品国食注字号位于“3段”下方。

开盖后，我们可以看到恩蓓护的奶粉勺、铝箔封膜，以及专门放置勺子的卡槽。首次开盖时，勺子被印有“御宝”的包装袋密封保存，保证开罐前勺子的洁净卫生。开罐后，奶粉勺可放置在卡槽中，做到勺粉分离，减少奶粉污染可能。

恩蓓护配备的圆形奶粉勺为透明色，奶粉勺底部有一个小孔，有助于平衡内外气压，使奶粉更容易从勺中倒出。同时，奶粉勺特别设计为折叠式，短柄、长柄切换更方便，更利于取粉。

揭开铝箔封膜，我们能看到，奶粉还被一个带有封口条的密封袋装着，奶粉罐与密封袋双重保护，更能避免奶粉受潮、变质。

‍2、恩蓓护羊奶粉外观评测

外观评测包括：粉质的组织状态、色泽与光泽。相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。

‍我们可以观察到恩蓓护粉质呈乳黄色，有光泽，粉质均匀松散，没有出现结块等情况。将奶粉撒在碟子中时，可以看到其粉质流动性也十分不错。

3、恩蓓护羊奶粉气味评测

正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的，对于恩蓓护，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股自然浓郁的奶香味。

‍4、恩蓓护羊奶粉冲调性评测

冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。

在开始冲调之前，我们先查看了恩蓓护的罐体冲调方法说明，其冲调水温建议为40~50℃左右，冲调比例建议为每30毫升温开水加1平勺奶粉，1平勺奶粉克重约4.5g。按照该冲调建议，我们采用了奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取150毫升开水冷却至适宜温度，再取5平勺恩蓓护羊奶粉。

‍在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。5勺奶粉加完，静置数秒后，将奶液倒入玻璃杯后，奶粉溶解性不错，无明显挂壁，奶液均匀、呈乳白色。

5、恩蓓护羊奶粉口感评测

奶粉的口感一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。奶粉智库母婴评测中心对恩蓓护进行品鉴与评测，综合评价显示：恩蓓护奶液散发自然的奶香味，且口感清淡。

综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库母婴评测中心感官评测评级标准，对恩蓓护的包装、外观、气味、冲调性和口感等进行评测评级，恩蓓护感官评测属于好评品级。

评测总结

本次评测主要从恩蓓护的奶源及原料、营养与成分、产品亮点、感官评测等几个方面进行，总结如下：

奶源及原料上：恩蓓护采用百跃秦岭北麓牧场奶源，优选纯正的关中西农莎能奶山羊，保障奶源优良品质，并且采用新鲜生羊乳入料，更大程度地保留了鲜羊奶中的天然活性营养成分，比如天然A2蛋白、小分子等。

营养与成分上：恩蓓护是纯羊乳配方，在羊奶天然营养优势的基础上，还添加有长短链益生元组合、活性益生菌、新一代专利^△OPO等与消化吸收相关营养;乳铁蛋白、益生菌等自护力营养;DHA、ARA、叶黄素、胆碱等脑视力方面的营养，整体配方全面且“高配”。

感官评测上：恩蓓护粉质均匀、颜色是淡淡的乳黄色、有光泽，冲调性不错，奶液均匀，口感清淡，属于一款好评品级奶粉。

最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，建议母乳喂养，当母乳不足或无法母乳喂养时，才建议选择配方奶粉。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。

今天的文章到这里就结束啦!如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~

参考资料：

*截止至2025年3月5日，统计范围为奶粉智库网/小程序能查询到配方的、通过新国标注册的125款羊奶粉，“三重益生元+OPO+益生菌”中的三重益生元指：同时添加有低聚半乳糖、低聚果糖、多聚果糖、酵母β-葡聚糖、聚葡萄糖中的三种益生元。

△OPO专利号: EP1928990B1 CN101258230(B) 用于制备二油酰棕榈酰甘油酯的方法。

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文章编辑 | 肖宇