秋天冲奶粉用40℃还是45℃?我们做了个实验……

作者:母婴评测中心
2024-10-22

粉哥导读:

不同季节用多少度的水冲奶一直是大家关注的焦点话题,此前,针对冬天和夏天应该用多少度的水冲奶的问题,奶粉智库给大家做过实验,也受到了宝爸宝妈们的高度关注。不少宝爸宝妈反馈,这真是解决了他们一直面临的问题,也有用户分享,在实际喂奶过程中秋天用多少度的水冲奶一直和家人有分歧,希望我们再做一期关于秋天冲奶粉适合温度的实验。10月正值深秋,应大家要求,我们一起来看看秋天冲奶的适宜温度到底是多少?!


实验样品(随机挑选1款3段幼儿配方奶粉)

实验工具(3个不同材质奶瓶(玻璃、PPSU、硅胶)、量杯、温度计、室内温度计、计时器等)


实验说明:

本次实验由奶粉智库母婴评测中心进行,主要通过冲调1款幼儿配方奶粉(实验样品的罐体建议冲调温度为50℃以下),探究秋季气温下使用40℃、45℃、50℃左右的水冲调奶粉,冲好之后奶液温度是多少?不同材质的奶瓶对奶液温度变化的影响等问题,实验仅对本次样品负责,供大家参考。



为探究秋季气温对奶液温度的影响,奶粉智库母婴评测中心选择在温度为23℃左右的室内,使用随机选择的奶粉样品,根据其官方建议冲调温度50℃以下,分别采用玻璃、PPSU、硅胶奶瓶40℃、45℃、50℃左右的水温进行奶粉冲调,通过模拟宝妈冲奶全过程,探究不同水温、不同材质冲调完成后的奶液温度是多少?本次实验因篇幅原因,仅对玻璃奶瓶实验数据做具体展示,对不同材质奶瓶是否对温度变化有影响仅在实验结尾进行总结。


(实验室温度)


实验一:40℃左右的210ml水冲奶,经过放7勺奶粉、轻摇玻璃奶瓶15秒助溶后,记录温度变化情况,结果如下:


(图左为冲奶前水温 图右为冲奶后水温)



从记录数据来看,玻璃奶瓶,用40℃的水冲奶,将水倒入奶瓶、放奶粉加助溶用时平均为56.67秒,冲调完成后奶液温度平均为37.63℃,平均下降了2.37℃。


实验二:45℃左右的210ml水冲奶,经过放7勺奶粉、轻摇玻璃奶瓶15秒助溶后,记录温度变化情况,结果如下:


(图左为冲奶前水温 图右为冲奶后水温)



从记录数据来看,玻璃奶瓶,用45℃的水冲奶,将水倒入奶瓶、放奶粉加助溶用时平均为55.33秒,冲调完成后奶液温度平均为41.47℃,平均下降了3.53℃。


实验三:50℃左右的210ml水冲奶,经过放7勺奶粉、轻摇玻璃奶瓶15秒助溶后,记录温度变化情况,结果如下:


(图左为冲奶前水温 图右为冲奶后水温)



从记录数据来看,玻璃奶瓶,用50℃的水冲奶,将水倒入奶瓶、放奶粉加助溶用时平均为58秒,冲调完成后奶液温度平均为45.37℃,平均下降了4.63℃。


从以上实验结果可以看到,玻璃奶瓶用40℃、45℃、50℃左右的水温冲奶,在经过完整的冲调过程后温度都有一定的下降,整体温度下降值在1℃-5℃之间,且初始温度越低,温度下降越少;初始温度越高,温度下降越多。



因为母乳的温度在37℃左右,所以通常情况下,宝宝在喝奶粉时奶液的适口温度也为37℃-40℃左右。



可以看到,玻璃奶瓶用40℃水温冲调奶粉后奶液平均温度为37.63℃左右,已达到适口温度,冲调完成后宝宝就可以直接喝了;但45℃、50℃水冲奶后还未达适口温度,宝宝直接喝可能过烫。


为探究45℃、50℃水还需要多长时间才能自然下降至适口温度37℃-40℃,我们也进行了相应的时间统计。


实验1:玻璃奶瓶用45℃的水冲奶完成后,记录敞开奶瓶后奶液温度自然降低至40℃、37℃所需时间,结果如下:



从记录结果来看,玻璃奶瓶用45℃的水冲奶完成后平均水温为41.46℃,等待其自然降低至40℃,平均下降1.46℃,所用时间平均为3分50秒;等待其自然降低至37℃,平均下降4.46℃,所用时间平均为12分47秒。


实验2:玻璃奶瓶用50℃的水冲奶完成后,记录敞开奶瓶后奶液温度自然降低至40℃、37℃所需时间,结果如下:



从记录结果来看,玻璃奶瓶用50℃的水冲奶完成后平均水温为45.37℃,等待其自然降低至40℃,平均下降5.37℃,所用时间平均为16分36秒;等待其自然降低至37℃,平均下降8.37℃,所用时间平均为25分08秒。


从本次实验结果来看,玻璃奶瓶用45℃、50℃左右的水冲奶完成后,自然降至40℃大概需要下降1-6℃,所需时间在3-17分钟左右;降至37℃大概需要下降4-9℃,所需时间在10-28分钟左右,所需时间随下降温度数值高低而不同,所需要下降的温度越多,所用的时间也就越长。



很多宝爸宝妈在之前的文章留言,如果冷却到37℃再给宝宝喝的话会不会宝宝喝到最后奶都冷了?所以本次我们也特别增加实验流程,当奶液冷却到适口温度37℃后继续记录20分钟温度变化,以观察37℃奶是否适合宝宝食用。


实验一:玻璃奶瓶冲奶冷却到37℃后放置20分钟温度变化。结果如下:



冷却到37℃再放置20分钟后,平均温度为33.07℃,平均下降温度3.93℃。


另外,针对之前文章中有用户提到温度的变化也需要考虑奶瓶材质的问题,我们也针对性的进行了实验,在对玻璃奶瓶冷却至37℃所需时间进行记录的同时,也选取了大家比较常用的PPSU和硅胶材质的奶瓶同步进行。


最后得出结论:PPSU奶瓶与硅胶奶瓶用45℃、50℃水冲奶,冷却到40℃、37℃的时间都较长,其次是玻璃奶瓶。关于奶液冷却到37℃以后再放置20分钟的温度,材质的影响较小,只有些微差异,都在32℃-33℃之间。



需要注意的是,此次实验的结果仅代表此款样品在此次冲调时的表现,结果具有一定的局限性。如果部分家庭在秋季冲调奶粉时,出现水温下降更多/更少的情况都很正常,这与地区气温、室内气温等各个要素相关,所以本次实验结果仅供大家参考。


综合来看,不同材质的奶瓶使用40℃水正常冲奶完成后的温度均接近37℃,使用45℃水正常冲奶后温度均接近40℃,与适口温度虽有差距但很小,使用50℃水正常冲奶后奶液温度均接近45℃,距离适口温度37℃-40℃差距还过大。加上秋天冲奶冷却到37℃再放置20分钟后,奶液温度在32℃-34℃之间,粉哥也实际进行了温度尝试,这一温度范围对宝宝来说也是适口的,不会过凉。


加上根据奶粉智库对新国标奶粉建议温度的统计,发现大部分奶粉的冲调水温都在40℃-60℃之间。


所以就秋天的冲奶方式,粉哥建议大家:


(1)喝奶比较快的宝宝(10分钟以内)


如果宝宝喝奶比较快,能够在10分钟以内喝完的话,粉哥建议,当奶粉标注冲调温度在40℃-45℃的区间时,不同材质的奶瓶均可采用建议温度冲调;当奶粉标注冲调温度在45℃及以上时,如果是玻璃奶瓶的话,可按照建议温度进行冲调,PPSU奶瓶或硅胶奶瓶的话,水温可以适当降低1-3℃,让宝宝能够更快喝上奶。


(2)喝奶比较慢的宝宝(超过10分钟)


如果宝宝喝奶比较慢,在10分钟以上的话,根据之前的实验结果,秋天冲奶冷却到37℃再放置20分钟后,温度在32℃-33℃之间。以防宝宝喝到冷奶,粉哥建议,当奶粉建议冲调温度在40℃-45℃时,如果是硅胶奶瓶、PPSU奶瓶可采用标注温度进行冲调,如果是玻璃奶瓶,可以适当提高1℃-2℃水温,或者先用热水烫一下;当建议温度在45℃及以上时,不同材质奶瓶均可以采用建议温度进行冲调。


最后,粉哥特别提醒大家,秋冬天,奶粉冲调好后放置2小时以上,就尽量不要再给宝宝喝了,以免滋生细菌。


好啦,今天对于秋天适合冲奶的温度的相关探究就到这里结束了!如果大家有希望奶粉智库后续能够进行的实验,欢迎在下方评论区进行反馈~比奶粉,上奶粉智库!

来自:奶粉智库
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