粉哥导读：
伴随新生代消费者的崛起，“成分党”成为消费者选择产品时的热门标签，对于宝宝奶粉的选择更是如此！“钻研奶粉的营养成分表”是很多妈妈在选择奶粉时的必备功课！
《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研报告》显示：85、90、95后家长选奶粉时，对营养配方的关注度依次为88.43%、88.97%、92.54%，逐渐提升。这也反映出在满足了安全性这一必要条件之下，营养配方成为消费者选奶粉时的关键考虑因素。哪些营养成分更受关注呢？
《2021年奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告》显示：乳铁蛋白、水解小分子蛋白（适度/深度）、益生菌、DHA、乳糖、OPO、蛋白质、钙铁锌、鱼肝油、乳清蛋白、无水奶油、膳食纤维(益生元、低聚果糖、多聚果糖等）、维生素、CPP、核苷酸成为热搜营养素前15名。
并且，用户对乳铁蛋白、水解小分子蛋白、益生菌、DHA、乳糖、OPO、蛋白质、钙铁锌、鱼肝油、乳清蛋白等10类营养素的总关注度占比达83.1%。那这些营养素的代表性产品有哪些呢？我们选择了7个热门营养素来看看！
乳铁蛋白作为免疫类营养一直深受宝妈关注，疫情之后，其热度更是居高不下！从2016年美赞臣蓝臻首次将乳铁蛋白加入婴配粉中，随后越来越多的奶粉添加乳铁蛋白，以此来构建自己的核心营养竞争力。不过乳铁蛋白的添加量参差不齐，据奶粉智库统计，高的达450mg/100g，低的仅有2.9mg/100g，所以成分党妈妈们想选高含量乳铁蛋白奶粉的，看准下面的奶粉排行榜哦！
“小分子”作为2021年的热门营养素，受到很多消费者的关注。“它真的能更好消化吸收吗？”是宝妈常问的问题！牛乳中的蛋白质分子较大，可以通过水解工艺被分解为分子更小的多肽。通常，添加了水解小分子蛋白的普通奶粉奶粉会被称为“小分子奶粉”。不过，有哪些“小分子”奶粉尤为突出呢？下面这份名单，各位宝妈收好了哦！据奶粉智库统计，喜安智恒悦、蓝河姆阿普、坦图、高培迪唯恩、飞鹤星飞帆等均添加了水解小分子蛋白。
“宝宝肠胃不好？”来点益生菌！
“宝宝消化不良了？”来点益生菌！
“宝宝便秘了？”来点益生菌！
“宝宝过敏了？”还得来点益生菌！
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益生菌的好处非常多，关注度也很高，在奶粉中也很常见。据奶粉智库统计，超136款3段奶粉添加了益生菌，其中超98%的奶粉所添加的益生菌有动物双歧杆菌或乳双歧杆菌。不过有哪些益生菌的代表品牌呢？点击下图即可查看！
“想让自己的宝宝更聪明”是很多妈妈的心愿，而DHA作为神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，在眼睛视网膜中所占比例最大，约50%，对婴幼儿智力和视力发育有着至关重要的作用，因此备受青睐！
不过要注意的是：中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可应用含DHA的配方粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。大家可通过下图来看看哪款奶粉的DHA含量更高哦！据奶粉智库统计，目前超89.23%的3段奶粉均添加了DHA！
乳糖作为一类碳水化合物，除了提供能量，其在人体肠道内被乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，其中半乳糖是构成脑及神经组织的一种糖脂质成分，它能促进脑苷和黏多糖类的生成，对婴幼儿的智力发育非常重要，属于一类优质糖类。目前，据奶粉智库统计，大部分奶粉都是由乳糖作为唯一碳水化合物的来源，比如伊利金领冠、飞鹤、君乐宝、纽瑞滋、喜安智、圣元优博等品牌。
OPO作为奶粉中营养素变革的第三代产品，直至今日也备受消费者和乳企关注。其是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，可以使“OPO奶粉”中含有高达40%以上的Sn-2位棕榈酸。
资料显示：Sn-2位棕榈酸在减少肠道内皂钙的形成、维持肠道菌群健康、保护肠道以及降低婴幼儿便秘几率等多个方面都发挥着积极作用。凭借优秀的“能力”，OPO成为众多乳企的研究对象，惠氏推出后，飞鹤、金领冠、君乐宝等纷纷推出“Plus”版OPO！哪些奶粉OPO含量又优秀、结构又厉害呢？据奶粉智库统计，39.55%的3段奶粉都添加了OPO，下图为高OPO的奶粉！
为什么将乳清蛋白称作“蛋白之王“呢？其实这离不开其突出的作用！
☆乳清蛋白在酸或凝乳酶存在的条件下仍然是溶解状态，在胃酸作用下形成的乳凝块较小，容易被婴幼儿消化吸收；
☆乳清蛋白含有人体所需的20 种氨基酸及丰富的矿物质元素，主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳铁蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等，生物利用率较高。
正是因为这些突出的表现，大家在给消化吸收能力差、免疫差的宝宝选择奶粉时可重点关注奶粉中的乳清蛋白含量及占比哦~下图为乳清蛋白占比及含量都比较优秀的奶粉哦！
随着对奶粉诉求不断地更新换代，未来的“成分党”妈妈将会更多！乳企面对新一代的家长、新一代的育儿观念、新一代的消费需求，既是机会也是挑战！于机会而言，“成分党”消费者的崛起将促使品牌更多回归产品本质，也会让更多始终坚持科研的乳企被发现；于挑战而言，更多优质营养的发掘需要科研，而科研就意味着资金与投入，这对中小乳企的压力会更大！
回归产品本身、专注更多营养研发，这是乳企必走之路！随着科学技术逐步提升和消费需求的不断变化，未来很长一段时间乳企的主题都将是“科研”，只有不断科研，寻求新的突破口，才能在时间的流逝和消费者的变更中屹立不倒！
