热热热热热！立秋已过，高温桑拿模式却丝毫不减，奶粉智库近期走访渠道也听到“夏天宝宝喝羊奶粉上火”的声音。这是真的吗？赶紧往下看！
着急！
宝宝夏天喝羊奶粉上火？
奶粉智库最近走访成都及周边市县的母婴店时，不少门店都在说最近高温天气下，有消费者对宝宝喝羊奶粉是否上火表现出很多疑虑和担心：
@柠檬：宝宝消化不太好，最近天热也比较容易喉咙发炎，哪款奶粉不容易上火？xx羊奶粉感觉不适合我家宝宝，吃两餐就有眼屎，嘴巴很臭。
@y.：为啥好多人反映宝宝喝了xx羊奶粉便秘上火？我家宝宝正准备转这款奶粉呢？之前在奶粉智库小程序上也看了好久，现在整得我又不敢转了，大热天里老母亲的着急忙慌，谁能懂？
@mini：想问问，羊奶粉会容易上火吗？朋友说她家宝宝吃了羊奶粉有些大便干硬？之前就是看好羊奶小分子、好消化、易吸收的优势，准备断奶之后给宝宝选择羊奶粉，到底怎么样啊？求解答。
……
类似将“羊奶粉”与“上火”挂钩的消费者疑问大同小异。那到底啥是“上火”？大家为何容易将“羊奶粉”和“上火”联系起来呢？
“上火”，其实多指饮食、作息、环境、气候等变化影响下，身体内部调节失衡而产生的“热气”，以相应部位的红、肿、热、痛、烦为主要表现[1]。对于宝宝上火，家长们可从眼、舌、口、手、大便等几个方面去观察，具体常见症状表现如下：
大热的天，再遇上宝宝出现口臭便秘、烦躁哭闹等上火症状，家长们也跟着揪心难受，奶粉智库很能感同身受；但另一方面，很多家长也容易陷入这样的误区：一遇到宝宝不适，就怀疑是奶粉的问题。宝宝夏天喝羊奶粉是合适的吗？真的会导致上火？
辟谣！
夏天喝羊奶，不“上火”还“降火”！
羊肉性热，冬天喝羊肉汤滋补，这也导致很多家长产生疑惑，认为羊奶也是“大热”食物，宝宝喝了会上火。其实，宝宝夏天喝羊奶粉不易上火，反而更配哦~
①羊奶性温平和，润肠通便
《本草纲目》中明确记载：“羊乳甘温无毒，……和小肠、利大肠。”同时羊奶富含烟酸、尼克酸等舒眠成分[2]。夏天宝宝消化不好、睡眠不佳，喝羊奶有助于润肠通便、补虚助眠。
②羊奶脂肪颗粒小，更易吸收
若食物未能很好消化，便会在肠胃中停留或堆积较长时间，水分被反复吸收，从而造成上火。而宝宝肠胃娇嫩，消化功能较弱，更需要好消化、易吸收的营养物质。
羊奶脂肪球颗粒直径仅约为2.2μm，比牛奶小1/3；同时，羊奶富含更易吸收的中链脂肪酸，含量占比28%，是牛奶的2倍[3]。因此，羊奶在肠胃道中的消化停留时间相对会更短，更不易产生“热气”，造成上火症状。
③羊奶PH值为弱碱性，稳定平衡
专家指出，多达70%的人是酸性体质[4]，常有身体疲乏、腹泻便秘、注意力不集中等表现。尤其是在天气燥热的夏季，宝宝容易哭闹烦躁、睡眠不好，从而影响身体机能平衡。而羊奶pH值为7.0左右，略偏碱性[5]，有助于调节人体内酸碱平衡和保持渗透压相对稳定，促进新陈代谢，进而降低上火几率。
此外，羊奶中还含有氨基酸、维生素、矿物质、乳糖和酶类等200多种活性营养物质。宝宝夏天喝羊奶，有助于增强机体免疫力，给身体注入活力。因此，宝宝夏天易上火的“锅”真不该羊奶粉来背！
宝宝上火？
别着急怪奶粉，先这样做！
那为啥有些宝宝喝了羊奶粉，会有口臭、口干舌燥等症状呢？其实宝宝口臭，多是由于口腔内有积奶或者食物残渣，家长可在宝宝进食完后帮助清理口腔。
而动物蛋白在消化利用过程中会耗费大量水分，同时夏季天热宝宝出汗也会造成水分流失。若体内水分不足，就容产生口干、生眼屎、小便变黄等所谓的“上火”现象。因此，家长们需注意依据宝宝月龄适当补水。
另外，奶粉冲调喂哺不当，如冲调过浓、水温过高、次序不当；存储不合理；选择的奶粉不适合宝宝体质；频繁更换奶粉；过度喂养等，也容易导致宝宝消化吸收不良、上火便秘，家长们应做到宝宝奶粉的科学冲调与合理喂哺。
总之，对于宝宝上火，大家要学会科学看待，先不要急着怪奶粉，判断下是否为气候影响、喂养不当或者其他原因引起的，并及时做好调整与护理。情况严重时，建议及时咨询医生。
参考文献：
[1] 马捷,宋月晗,梁嵘,等.“上火”科学内涵的文献研究[J].中医学报,2016,31(3):372-375.
[2] 白银航,陈军,高海兰.山羊奶的可用性与营养价值[J].中国畜禽种业,2010,6(11):82-83.
[3] 顾浩峰,张富新,梁蕾,等. 山羊奶与牛奶和人奶营养成分的比较[J]. 食品工业科技, 2012, 33(008):369-373.
[4] 据山东省营养学会副理事长、省千佛山医院营养科主任杜慧真介绍
[5] 数据来源：中国轻工业出版社《新版出制品配方》
（责任编辑：利佳洵）
