粉哥导读：
目前新国标奶粉有411个系列，宝爸宝妈们简直挑花了眼!常常在不同品牌奶粉之间纠结不已。诸如爱他美、a2、皇家美素佳儿、惠氏、金领冠、美赞臣、君乐宝等品牌的奶粉热度非常高，在奶粉智库后台也经常收到粉丝宝妈询问“能不能评测一下多款热门奶粉”。因此，这期内容就一次性给大家挑选了市面上各大品牌的7款热门明星奶粉，并通过多维度的综合评测，带大家看看它们到底有什么区别?如何选出适合自家宝宝的那款奶粉~
本次评测的7款新国标奶粉为：启赋蕴淳、美赞臣铂睿、爱他美卓傲、a2至初、皇家美素佳儿、金领冠育护、君乐宝至臻A2。下面我们将通过奶源、原料、营养配方、特色成分、实证结果等维度进行深度评测。
评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
首先，我们通过产品名称、产地、奶源、奶基原料等基础信息，了解一下7款热门奶粉有什么差别~
从产地和奶源地来看：这7款奶粉中，美赞臣铂睿、启赋蕴淳、爱他美卓傲、皇家美素佳儿、a2至初的产地在国外，属于原装进口奶粉;君乐宝至臻A2和金领冠育护的产地在中国，属于国产奶粉。这7款奶粉各自的奶源地均分布在南北纬40-50°左右的世界黄金奶源带[1]上，属于公认的优质奶源地。
从特色奶源和奶基原料来看：美赞臣铂睿、启赋蕴淳、君乐宝至臻A2、a2至初等4款采用了A2奶源，另外三款为普通的A1奶源。相比A1奶源，A2奶源不仅更珍稀[5]，且A2奶源的奶粉中的A2型*蛋白质更亲和人体，在消化吸收上有优势。值得注意的是，母乳中天然存在的酪蛋白类型[2]是A2型*，不是A1型**。A2型*蛋白质是妈妈给予宝宝天生的营养。皇家美素佳儿、a2至初、君乐宝至臻A2、金领冠育护采用了生牛乳/生乳(脱脂)等鲜奶入料，在一定条件下鲜奶入料的新鲜程度更好、天然营养的保留也更充分。
综合来看，7款奶粉中，仅a2至初和君乐宝至臻A2采用了A2鲜奶入料，同时在A2奶源和原料新鲜上有优势。其中，老爸评测团队审查并抽检了源头牧场工厂及产品随机抽样共528项检测，a2至初凭实力通关，并成为了第一款老爸抽检认可的婴幼儿奶粉[6]。
据《中国婴幼儿肠道健康白皮书》，84.2%的妈妈表示自家宝宝遇到过消化问题，其中近30%的宝宝经常遭受消化不良、腹痛、腹泻、便秘等问题困扰。因此许多宝爸宝妈们在选奶粉时，都会特别关注与消化吸收相关的营养。
接下来我们会重点评测7款奶粉在消化吸收相关的原料、奶源、核心成分、实证方面的情况。
原料方面：乳清蛋白被称为“蛋白之王”，不仅营养价值高，而且在胃内消化形成的乳凝块较小，还富含α-乳白蛋白等小分子蛋白，在营养消化吸收方面有很好的加分。这7款奶粉均添加了能提高奶粉乳清蛋白含量的优质原料，如脱盐乳清粉、(浓缩)乳清蛋白粉。
奶源方面：A2奶源的A2型-β酪蛋白是母乳中天然存在的酪蛋白类型[2]，A2型-β酪蛋白又称A2蛋白，在消化过程中不会产生或者极少产生BCM-7，所以不易造成肠道负担，更适合宝宝娇嫩的肚肚[3]。同时，相关研究观察到在摄入仅含A2型*蛋白质乳制品后，牛奶不耐受的相关症状更轻[3]，A2型*蛋白质在消化吸收上的优势显著，因此备受宝妈喜爱。美赞臣铂睿、启赋蕴淳、君乐宝至臻A2、a2至初等4款采用了A2奶源，为更亲和人体的A2蛋白奶粉。
营养成分方面：OPO、益生元、益生菌是目前消化吸收方面的热门成分。OPO为Sn-2位脂肪酸，Sn-2位脂肪酸不易产生钙皂，减少便秘几率，促进钙和脂肪的吸收。Sn-2位脂肪酸不仅可以来源于OPO，还可来自天然乳脂。益生元、益生菌则是肠道消化吸收的好帮手，选奶粉时可以重点关注其含量。本次评测对7款奶粉的Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌这三个方面进行了重点对比。
综合来看：a2至初、启赋蕴淳不仅强化了乳清蛋白，奶源为A2型*蛋白质奶源，益生元在3g/100g及以上，都有Sn-2位脂肪酸。皇家美素佳儿强化了乳清蛋白，有Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌。金领冠育护强化了乳清蛋白，Sn-2位脂肪酸和益生菌配置不错。爱他美卓傲强化了乳清蛋白，益生元配置不错，含有Sn-2位脂肪酸。美赞臣铂睿强化了乳清蛋白，为A2型*蛋白质奶源，益生元配置不错。君乐宝至臻A2强化了乳清蛋白，为A2型*蛋白质奶源，含有Sn-2位脂肪酸。
科学实证作为奶粉品质的“试金石”，能让宝爸宝妈清晰看到奶粉给宝宝提供的营养助力。目前常见的科学实证形式有数据分析、调研、试验、对比等，实证的对象有针对单一营养成分的，也有针对整款奶粉的。
从本次评测的7款奶粉的实证情况来看，仅a2至初、君乐宝至臻A2、启赋蕴淳有消化吸收相关的“对照试验”实证，其中a2至初、君乐宝至臻A2有针对整款奶粉的对照喂养实证，其中，君乐宝至臻A2的实证结果显示：相比对照组，喝至臻组的婴儿不易发生肠胀气，粪便更软。a2至初的实证结果更具体和全面：经过中国宝宝真实喂养反馈，对比食用普通牛奶组和a2®源乳®对照分组，发现食用a2®源乳®组的儿童，摄入5天后肚肚保持舒适度更佳[3]。
如果宝宝体质弱，宝爸宝妈们选奶粉会重点关注自护力相关的配置，目前乳铁蛋白、OPN活性蛋白、HMO是自护力方面备受宝爸宝妈关注的热门营养成分，另外核苷酸、益生菌、酵母β-葡聚糖等也是自护力方面的加分项。
对比自护力成分，可以看到a2至初蕴含原生自护力营养成分OPN活性蛋白和HMO，还额外添加乳铁蛋白和核苷酸;皇家美素佳儿添加了丰富的乳铁蛋白，还含有OPN活性蛋白，虽然没有HMO，但是额外添加有核苷酸、益生菌;其余5款奶粉没有添加乳铁蛋白，但是也有自护力相关的配置，如美赞臣铂睿拥有OPN、HMO、酵母β-葡聚糖，启赋蕴淳拥有OPN、HMO，君乐宝至臻拥有OPN、HMO、核苷酸，爱他美卓傲拥有9:1短链低聚半乳糖(scGOS)和长链多聚果糖(lcFOS)益生元组合，也在自护力方面有不错表现。另外，金领冠育护添加有核苷酸、益生菌。
科学实证方面，与自护力相关的实证对象主要聚焦在奶粉的营养成分/原料/配料等。
从本次评测的7款奶粉的实证情况来看，仅有美赞臣铂睿、启赋蕴淳、爱他美卓傲、皇家美素佳儿、a2至初等5款奶粉有自护力相关实证结果。
从自护力方面的实证内容来看，美赞臣铂睿、启赋蕴淳、爱他美卓傲分别针对DHA+PDX/GOS+酵母β-葡聚糖配方、乳清滤出液来源的低聚半乳糖(含3’SL，一种母乳低聚糖)、9:1短链低聚半乳糖(scGOS)和长链多聚果糖(lcFOS)益生元组合拥有相应的自护力实证结果;只有皇家美素佳儿、a2至初有针对乳铁蛋白的实证，其中a2至初拥有 a2®源乳®×优量乳铁蛋白的效果实证。研究实证显示，摄入含A2型*β-酪蛋白(不含A1型**)的a2®源乳®搭配优量乳铁蛋白后，比摄入非A2奶源×高量乳铁蛋白，观察到宝宝在常见的急性呼吸道感染及腹泻病程时间显著减少23%[4]。
综上所述，这7款热门奶粉在奶源、原料、营养成分、科学实证等方面均表现出不同的特点。总结如下：
奶源与原料方面：这7款奶粉的奶源地都来自黄金奶源带，其中有4款为特色的A2奶源。结合原料来看，仅a2至初和君乐宝至臻A2采用A2鲜奶入料，在A2奶源和原料新鲜上均有优势。
消化吸收相关营养上：从优化的维度来看，这7款奶粉在强化乳清蛋白、A2蛋白、益生元、Sn-2位脂肪酸、益生菌等方面均各有优势，其中a2至初、启赋蕴淳不仅强化了乳清蛋白，还是A2型*蛋白质奶源，益生元在3g/100g及以上，都有Sn-2位脂肪酸，其次皇家美素佳儿强化了乳清蛋白，有Sn-2位脂肪酸、益生元、益生菌。
★对于注重喂养实证效果的家长来说，可以关注a2至初、君乐宝至臻A2、启赋蕴淳，这三款均有对照试验实证，其中a2至初、君乐宝至臻A2有整款奶粉的对照试验实证，且a2至初的实证结果更具体和全面，针对中国宝宝真实喂养反馈，实证5天肚肚舒适度更佳[3]。
自护力相关营养上：这7款奶粉中，只有5款拥有自护力相关实证结果，其中a2至初蕴含原生自护力营养成分OPN活性蛋白和HMO，还额外添加乳铁蛋白和核苷酸;皇家美素佳儿添加了丰富的乳铁蛋白，还含有OPN活性蛋白，额外添加有核苷酸、益生菌;美赞臣铂睿拥有OPN、HMO、酵母β-葡聚糖，启赋蕴淳拥有OPN、HMO，君乐宝至臻拥有OPN、HMO、核苷酸，爱他美卓傲拥有9:1短链低聚半乳糖(scGOS)和长链多聚果糖(lcFOS)益生元组合，也在自护力方面有不错表现。
★科学实证方面，美赞臣铂睿、启赋蕴淳、爱他美卓傲、皇家美素佳儿、a2至初等5款奶粉有自护力相关实证结果。只有皇家美素佳儿、a2至初有针对乳铁蛋白的实证，其中a2至初的实证明确显示，摄入a2®源乳®搭配优量乳铁蛋白后，比摄入非A2奶源×高量乳铁蛋白，观察到宝宝在部分疾病病程时间显著减少23%[4]。
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好母乳喂养。评测结果仅供参考，不代表唯一选择标准，宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况等多方面因素来选择。选奶粉，适合的才是最好的。
今天的文章到这里就结束啦!如果大家还想了解更多“奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
参考资料：
*A2 型蛋白质指A2型β-酪蛋白(非 A1型β-酪蛋白)
**A1型蛋白质指A1型β-酪蛋白
[1]南北纬大约40°-50°之间的温带草原，是国际公认的优质奶牛饲养带。释义来源:中国网(国情-《碰词儿》栏目)
[2]Pal S,Woodford K, Kukuljan S, & Ho,S, 2015; Nutrients, 7(9),7285-7297.
[3]Sheng X, Li Z, Ni J, et al. JPGN. 2019;69: 375–382
[4]探索营养干预在幼儿呼吸道感染及腹泻管理中的重要性—《补充乳铁蛋白的幼儿配方对于2-3岁幼儿呼吸道感染及腹泻的影响》研究解读【大会报告】中国营养保健食品协会首届全国母婴营养学术大会. 2023年10月.
[5]指A2型蛋白质奶牛仅30%，来源于中国发明专利，公布日期2016.8.17公布号:cn105861671
[6]a2至初幼儿配方奶粉(12-36月龄,3段):老爸抽检品质之选
