什么是“小分子奶粉”？什么是“适度水解奶粉”？加了水解蛋白的奶粉和水解奶粉有什么区别？消化不良可以喝水解奶粉吗？本期小库从后台搜集了7个案例，针对“小分子奶粉、适度水解奶粉”问题进行答疑，希望对您有所帮助！

近年来，“小分子奶粉”、“适度水解奶粉”总是被推荐给消化吸收不好的宝宝吃，很多宝妈也想要知道它们有什么特色，真的好吸收吗？它们和特配粉有什么区别？现在我们具体来讲讲。

01. “小分子奶粉”“适度水解奶粉”是什么？

牛乳中的蛋白质分子较大，可以通过水解工艺分解为分子更小的多肽或短肽，这样的过程也被称为--适度水解（详见下图）。通常，添加了水解蛋白的奶粉会被称为“小分子奶粉”或“适度水解奶粉”。

PS：蛋白质深度水解后会被分解成多肽和氨基酸的混合物，这个混合物称为深度水解蛋白；蛋白质经完全水解后全部分解为氨基酸。

02. 加了适度水解蛋白的奶粉和水解奶粉有什么区别？

敲黑板！水解奶粉是特配粉，常用于蛋白质过敏的婴幼儿；加了适度水解蛋白的奶粉，有时也被称为“小分子奶粉”或“适度水解蛋白奶粉”，是普通配方奶粉，注意区分！（详见下图）

看到这里大家应该明白了，普通配方奶粉添加了适度水解蛋白之后有时会被称为“适度水解蛋白奶粉”或“小分子奶粉”（未经水解处理的蛋白质+适度水解蛋白）。这个名称和特配粉中的部分水解奶粉（只有适度水解蛋白）听上去差不多，因此很多宝妈也就“傻傻分不清了”！要怎么区分呢？我们接着看~

03. 为什么添加了适度水解蛋白的奶粉在消化吸收方面有优势？

宝宝由于胃肠道发育不成熟、功能不足, 经常会出现过敏性反应、消化功能紊乱、胃肠道不适等疾病。有研究表明，特配粉中适度水解配方奶粉中的蛋白质分子更小，能更好地被宝宝消化吸收。但没有过敏等症状的特殊体质宝宝也没有必要食用特配粉，有些宝宝脾胃虚弱导致消化吸收方面比较差，可以考虑添加有适度水解蛋白的普通婴配粉。

越来越多的乳企在普通婴配粉中添加适度水解蛋白，帮助宝宝更有效地吸收奶粉中的蛋白质。据奶粉智库网查询，像飞鹤星飞帆、喜安智恒悦、坦图光辉思慕尔、蓝河姆阿普、君乐宝恬适等都添加有适度水解蛋白，其中喜安智恒悦常被称为“小分子奶粉”，其乳清蛋白和酪蛋白双水解工艺也很具代表性。

04. 蛋白质被水解后营养没问题吗？可以长期喝吗？

我们在这里分析一篇研究报道，针对这个误区好好解释一下~

我们梳理一下关键信息：

-①-水解蛋白奶粉能提供足够的营养, 能满足健康宝宝、早产儿、术后患儿、脾胃虚弱（消化吸收不好）等宝宝对营养的需求。

-②-德国一项长达6年的营养干预实验表明，水解蛋白奶粉与普通奶粉喂养的宝宝体重指数没有长期影响。

-③-临床表明，水解蛋白奶粉能促进肠道吸收，提高营养效率。

也就是说，作为特配粉的水解蛋白奶粉是有足够营养可以长期吃的，那么添加有适度水解蛋白的普通婴配粉也没有问题呀~

需要注意的是，特配粉的适用人群仍然是特殊体质宝宝，对于没有过敏、乳糖不耐受等病症的普通宝宝，不建议选用特配粉。如果宝宝有消化吸收方面的困扰，可以选择添加有适度水解蛋白的普通婴配粉。