“小分子”

跃升新生代妈妈新宠

随着90/95后妈妈成为主流母婴消费人群，获取信息的途径更加多样化，对于母婴产品的理解也越来越专业。根据奶粉智库2021年度营养素搜索占比，“水解小分子蛋白”的搜索指数排名第二，仅次于乳铁蛋白，占比为14.1%。

根据奶粉智库不完全统计，宣称是“小分子”的奶粉已超200款，涉及品类也有5大类，包括添加适度水解蛋白的奶粉、添加中链甘油三酯（MCT）的奶粉、羊奶粉（脂肪球颗粒更小）、强化α-乳白蛋白（α-乳清蛋白）的奶粉、乳蛋白水解特殊医学配方食品。应用“小分子”的主要品牌包括飞鹤、伊利金领冠、君乐宝、喜安智、佳贝艾特、海普诺凯1897、优博瑞慕、圣元优强、高培、坦图思慕尔、雀巢等。

为什么近年“小分子”热度如此之高，究竟有怎样的优势呢？我们还得从奶粉的营养素说起。

小分子·大能量

宝宝营养吸收还看它

蛋白质对宝宝生长发育有至关重要的作用，它是新陈代谢和机体各器官、组织和细胞合成的原材料。蛋白质是分子相对较大的营养素，对于宝宝娇嫩肠道来说，也是致敏原之一，所以量和质都非常重要。

要说亲和宝宝消化能力的蛋白质还得是母乳蛋白质，母乳中乳清蛋白含量较高（蛋白质分为乳清蛋白和酪蛋白两种）。而我们知道乳清蛋白平均分子量较酪蛋白更小，含量越高相对更容易消化吸收。不仅如此，母乳在初乳阶段的乳清蛋白含量可占总蛋白质的90%以上，到了常乳阶段乳清蛋白的占比约为60%。

那牛奶中的蛋白质如何呢？一方面，牛奶中更易消化吸收的乳清蛋白占比仅为20%，而大分子的酪蛋白占比高达80%。另一方面，牛奶蛋白中存在α-酪蛋白、β-乳球蛋白、β-酪蛋白等致敏蛋白。据国内外临床统计，在婴儿时期发生乳蛋白过敏的几率达2%-5%，乳蛋白过敏的宝宝对这样的大分子蛋白不耐受，需要喝乳蛋白水解特殊医学配方食品。而肠胃娇弱的宝宝在消化完整大分子牛奶蛋白的过程中，也容易出现奶瓣、腹泻、绿便、湿疹、生长发育缓慢等“小敏感”症状。

因此婴幼儿配方奶粉需要对蛋白质比例进行调整，增加乳清蛋白的占比，以适应宝宝肠胃消化能力。除此之外，在奶粉科研与技术的进步下，部分乳企开始通过酶解技术将大分子蛋白质优化成更小的分子，对于宝宝来说在消化吸收和降低敏感等方面也具有重要作用。

此外，家长容易忽略脂肪对宝宝营养吸收的影响，它既是宝宝体内重要的供能物质更是储能物质，若不能被很好地消化吸收，也极大可能引起绿便、奶瓣、不长肉等问题。用心的乳企除了对牛奶蛋白进行水解优化，还会对牛奶脂肪进行小分子技术优化，或者通过添加分子更小的中链甘油三酯（MCT）来增加奶粉中小分子脂肪的占比。

所以看一罐奶粉不单是看强化配方优势，更需要关注蛋白质和脂肪，因为它们是奶粉中占比较高的大分子营养。小分子，大能量，更小分子的蛋白和脂肪可助力宝宝更好消化吸收，“小分子奶粉”应运而生。

小分子·优配方

不怕肠胃小敏感

通过对在市面上众多的小分子奶粉配方优势盘点，大部分小分子奶粉聚焦于更小分子的优质蛋白或者乳清酪蛋白配比上。少数则添加中链甘油三酯（MCT）等小分子脂肪来优化脂肪方面的消化吸收；其中喜安智对蛋白质和脂肪进行了双重优化，更亲和宝宝肠道，从源头抵御宝宝肠胃“小敏感”。

①“蛋白小分子”：优化乳酪比+蛋白双水解

喜安智全阶段将乳清蛋白和酪蛋白比例优化为6:4，优量的乳清蛋白更易于宝宝消化吸收；同时添加的优质小分子蛋白——α-乳白蛋白含丰富色氨酸，有助于宝宝睡眠好、情绪好；采用双水解技术将部分乳清蛋白和部分酪蛋白均水解为小分子蛋白、肽段和氨基酸，整体蛋白质分子更小，更适应宝宝肠胃消化，抵御宝宝肠胃“小敏感”。

② “脂肪小分子”+中链甘油三酯（MCT）

喜安智是少数使用高压剪切技术将大分子脂肪剪切成小分子的乳企，小分子脂肪更易消化吸收；添加有中链甘油三酯MCT，与长链甘油三脂相比，中链甘油三酯经水解生成中链脂肪酸，分子质量小，水溶性高，可以被小肠绒毛直接吸收。

③营养配方全面

喜安智在将蛋白质和脂肪分子优化成“小分子”的基础上，还特别添加OPO、益生菌、CPP、益生元，组合营养素辅助宝宝消化吸收。同时，添加的胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、乳脂球膜等成分，一起为宝宝眼脑发育助力。

新生代妈妈信仰科学育儿，从学习奶粉知识到理解奶粉营养，再到选择一款适合宝宝的奶粉，妈妈从不马虎。日前，喜安智隆重举办小分子知识官颁奖活动，1.5万名选择喜安智奶粉的宝妈积极响应，以自家宝宝喂养成效为喜安智小分子奶粉打call。

小分子奶粉在抵御宝宝肠胃“小敏感”方面的积极作用，让其正在成为新生代妈妈挚爱之选。好消化才有好成长，喜安智15年专注研究“小分子”，始终致力于为宝宝提供更好的营养，对酪蛋白和乳清蛋白进行双水解，结合小颗粒脂肪和中链甘油三酯（MCT）与OPO、益生菌、CPP、DHA、乳脂球膜等优质营养组合配方，帮助宝宝抵御肠胃“小敏感”，更好吸收、成长更棒！

选择一款好的奶粉对于宝宝成长来说至关重要。妈妈们在挑选奶粉时，不妨将小分子营养放到选购标准中，让宝宝吃得好，长得好。今天的文章到这里就结束啦！你认为小分子奶粉怎么样呢？快扫码参与以下小分子奶粉有奖调研吧~