一个行业,必定有自己的品牌!
一众品牌,应该有自己的节日!
那什么是品牌?提到品牌时,你脑海中想到了什么?
是苹果、华为、联想?还是奔驰、宝马、奥迪?或者是飞鹤、金领冠、海普诺凯?再或者是Costco、山姆、胖东来、名创优品、永辉?
这里面既有产品品牌,也有渠道品牌。但我们发现,过去在提到品牌时,很多人想到的是产品品牌,而忽略了渠道品牌。
那聚焦母婴零售,今天怎么定义品牌?品牌的本质是什么?品牌化进程如何?品牌格局怎样?品牌有哪些特点?针对一系列问题,我们和大家做个分享。
01
品牌是什么?这是一个亘古话题。
广告教父大卫·奥格威定义:品牌是一种错综复杂的象征,它是品牌的属性、名称、包装、商标、价格、历史、声誉、广告风格等的无形组合。
世界级的品牌管理大师戴维·阿克定义:“品牌不仅是一个名称或标志,更是企业对消费者的承诺。”
现代营销学之父科特勒定义:“品牌是销售者向购买者长期提供的一组特定的特点、利益和服务。”
……
一千个读者眼中就有一千个哈姆雷特。在众多对品牌的定义中,笔者偏向于品牌是企业对消费者的承诺;品牌是用户的【心智偏爱】。这是“双向奔赴”的事情。
那品牌的本质是什么?
爱婴室董事长兼总裁施琼在首届中国奶粉品牌节上分享到:“品牌就是消费者的心智。消费者是怎么认知你的?不管是哪个渠道,消费者会对你大概有个感知,你可能是一个价格便宜的零售品牌,一个购物方便的零售品牌,一个产品品类齐全的零售品牌。”
也是小飞象总裁冯红卫在第三届中国奶粉品牌节直播连线时谈到的:“在消费者心智中有明显的偏好,形成了差异化认知的才叫品牌。”
所以说,品牌的本质,就是消费者心智。“心智”这个词听起来很高级,实际上就是消费者对品牌的认知,这才是根源所在。
因此,品牌化打造的一切关键在于“关注用户”。在激烈的市场竞争中,大家都在争夺用户资源。这个过程中,你要让用户清晰的知道你是谁?你想让用户记住你什么?你的优势是什么?用户为什么要选择你而不选择其他?品牌资产,就在这个过程中不断蓄积。
最终,品牌是要实现差异化认知。
不过,我们发现,过去提到品牌时,很多人重视产品品牌,却忽视了代理商也一定要成为零售商信赖的服务品牌,零售商一定要成为消费者信赖的零售品牌。
02
自上世纪90年代以来,中国母婴零售从无到有,从少到多,从小到大,从粗放到精细。在漫长且复杂的发展进程中,母婴店究竟处于何种品牌阶段,始终缺乏明确的行业界定。
作为“代理商要成为零售商信赖的服务品牌,零售商要成为消费者信赖的零售品牌”的倡导者,为了让大家清晰、直观地了解中国母婴零售品牌化的发展轨迹,我们经过调研和思考,最终将母婴零售品牌化进程定为4.0阶段。虽然存在一定局限性,但希望能够为大家提供一些参考。(不妥之处,欢迎大家文末留言交流)
1.0阶段:起步萌芽期(20世纪90年代以来)
这一时期,母婴童产品开始从传统百货商店中独立出来,形成了最早的母婴用品专柜或专卖店。整体市场处于卖方市场,产品相对稀缺,门店条件简陋,只要选址得当,便能吸引大量顾客。该阶段,母婴店多以个体户经营为主,夫妻店模式盛行,经营面积狭小,多数为30-50平方米的门店。现今许多全国知名的母婴连锁品牌,皆在这一阶段开启了创业征程。
2.0阶段:同城优势形成期(2008年以来)
在国家政策利好及进口奶粉涌入市场的双重推动下,母婴行业迎来黄金发展期,同城优势母婴连锁逐渐成型,部分母婴连锁迈出 “跨区” 发展的步伐。以中亿孕婴童为例,2005年在广元拓展至8家门店,2007年在成都开设第一家门店,2008年其加盟店扩至92家;1998年发源于四川江油的孕婴世界,2008年入驻成都,2010年迎来第100家门店开业;1997年在上海创立的爱婴室,2005年开设第一家直营门店,2011年直营门店数量突破百家……这一阶段的显著标志是,在地级市内,优势母婴连锁品牌逐步形成,市场竞争开始从同城竞争向省级竞争层面迈进。
3.0阶段:全省竞争获胜期(2015年以来)
随着时间推移,省级母婴连锁逐步发展成熟,并加快了跨省布局的步伐。2012年,中亿孕婴童拓展至陕西;2015年,孩子王门店规模突破百店,并新进驻辽宁、福建两省;而孕婴世界在2014年已初步构建起西南地区的市场版图,门店数量接近400家。这一阶段意味着母婴连锁品牌不仅在同城竞争中脱颖而出,还在全省范围内的激烈竞争中取得优势地位,进而开启跨省发展的新篇章。
4.0阶段:全国/跨省竞争拓展期(2022年以来)
跑出“省级”,进入跨省/全国范围竞争,就进入了4.0阶段。过去,部分省级母婴连锁走出跨省步伐,最终又退回了原有的竞争市场。也有母婴连锁,精耕几个省份,形成了全国的影响力。尤其2022年以来,全国母婴渠道整合潮兴起,各个地区的强势母婴连锁跑马圈地,标志着母婴渠道从省级到全国的竞争升级。目前,西北、华北、西南、华南、华东、华中6大区域,都形成了代表性的母婴连锁体系。
中国母婴零售,正奔赴品牌新时期
在4.0的基础上,当下中国母婴零售正奔赴5.0阶段。未来,随着渠道整合深化,渠道加速集中,全国性/跨省级母婴连锁也将从区域,逐步向全国范围进军,不同连锁之间会展开激烈的消费者争夺。从全国竞争中获胜,就标志着进入了5.0阶段。
但这一阶段绝非简单延续,而是自我革新式的“人、货、场”重构,使门店经营更扎实、更专业、更精细,实现效率和总成本领先,从而塑造出全国性的超级母婴连锁企业。因此,从4.0奔赴5.0,还有很长的道路要走。
而5.0阶段,才是母婴零售集中化、品牌化、规模化的一个标志性阶段,也是相对成熟的阶段。
所以说,今天中国母婴零售品牌化正站在一个全新的起点。这一起点的形成,深受大环境影响。新生人口下滑、奶粉毛利降低、饱和竞争严峻、市场竞争激烈、数智化兴起……很多人都会觉得难,这实属正常。
但从美国、日本等国家发展的历史看,真正伟大的企业不是在“顺风顺水”中成长起来的,而是在最具挑战、最具艰难的“低谷时期”熬出来的,比如诞生于1929年美国经济大萧条前夕的惠普公司;遭遇过多次重大经济危机的通用汽车;在经济困境中崛起的优衣库;在经济动荡期诞生的唐吉诃德;崛起于经济衰退期的无印良品……
而今天中国母婴零售变革,为伟大企业的诞生提供了必然的 “养分”。对于那些还停滞在1.0阶段的母婴店而言,必然会觉得很难,熬不下去!但行业发展的进程,不以个体为转移。
如果说,过去30年母婴零售是“区域品牌”的经营,未来30年将是“全国品牌”的经营。品牌经营的核心,又是用户的经营。全新的品牌化时代,你准备好了吗?你思考清楚了吗?
03
品牌化是母婴零售的必经之路。
品牌化带动集中化
全国范围来看,今天每个地区基本形成了相对稳定的头部梯队,剩下的就是部分中小连锁和单体母婴店。省级层面的母婴连锁品牌,也构建起相对稳定的竞争格局。不过,在地级市连锁“不上就下”的发展境况下,依然会有部分强势地级市连锁走出自己的区域,谋求更大的市场版图。全国层面,整合潮之下,也会有部分省级连锁迈出跨省步伐。当然,无论是跨地级市、跨省还是全国布局,都存在“失败”风险。
今天来看,整合的窗口期正加速关闭,这轮周期结束,基本上全国母婴连锁、跨省级母婴连锁、省级母婴连锁就会相对稳固。这个过程中,母婴渠道品牌就完成了新一轮集中。而集中化是向品牌集中。
其实,今天母婴行业出现整合、规模化扩张,根本原因也在于任何行业发展到一定阶段,都会走向品牌集中化。这是行业发展规律的必然,是结构性固化的必然。品牌集中化过程中,以区域为单位,如果你不是前三,你没有独特的核心竞争力,你大概率就会被市场淘汰,这不以个人的意志为转移。而品牌集中化之后,部分品牌的影响力会不断攀升,进而赢得更多消费者的信任。
在未来的门店竞争中,只有那些具备品牌效应的门店,才能存活下来。这个过程中,必然伴随着行业转型升级的“牺牲者”。
品牌化下的区域性
从全国范围看,母婴渠道集中大势不可逆。但零售品牌,就具备“区域特性”。以便利店为例,美宜佳、罗森、7-11、全家等之下,红旗连锁成为西南地区知名品牌,四川省密集布局近3700家门店,形成了广泛覆盖和强大的市场渗透。
对于母婴零售品牌,同样如此。在“同城”或“区域”内形成核心竞争力是生存的关键。即使面临全国性/跨省级知名母婴连锁品牌,只要区域品牌能够持续影响当地消费者的心智,就不会轻易被击垮。不过,这个过程中,地级市优势母婴连锁不断织密区域“保障网”,进化成省级优势母婴连锁,形成强大的区域渗透和覆盖优势是核心。
对于那些想要在区域内占据优势的“强龙”品牌,自身也必须够强大。如果在品牌影响力塑造、消费者口碑建设、专业性提升、品牌联动、产品品牌合作、供应链体系构建等方面做得不到位,“强龙” 的地位也会被削弱。
04
不管怎么说,中国母婴零售都将迈入一个全新阶段。过去的所有征程,奠定了今天的起点。中国母婴零售奔赴5.0这个过程,是真正奠定市场格局的攻坚期,是赢得消费者心智的决胜期,是更多优秀母婴连锁崛起的爆发期。对于其中的个体而言,零售品牌格局虽难以打破,但只要品牌能做好自身定位,依然存在改变和发展的机会。
而这,也是婴童智库&奶粉智库举办中国奶粉品牌节的初衷。我们认为,一个行业,必定有自己的品牌!一众品牌,应该有自己的节日!所以在二次配方注册启航之际,行业内卷严重之时,2023年我们首创中国奶粉品牌节和中国羊奶粉品牌节,旨在构建更优质的零售品牌生态,助推行业品牌化升级。我们坚信,“再小的个体也要有自己的品牌”,只有优质品牌才能穿越周期。
同时,尽管代理商打造品牌更为艰难,中国奶粉品牌节也为优秀的代理商提供“资源链接”的平台。像广东绿臣、云南小太阳、山西亚强、贵州今童、四川旅侨、安徽怡峰、四川蓉盛达、河南和剂堂、安徽绿叶、安徽苏康国际、浙江永卓商贸、广西孩儿宝、湖北中天婴幼、湖北兴明华、贵州自然臣、陕西弘信博康、贵州隆锦祥、重庆锦地罗、重庆九麦、湖北母爱部落、四川聚鹏、江西宝盈、河南豫婴龙、浙江大美久恒、四川劲锐、四川鑫巨兴、河南骄宝母婴等代理商,其实也属于服务商品牌范畴,也要打造自己的品牌。
从非品牌到品牌,从门店品牌到个人品牌,从品牌1.0到4.0,从4.0奔赴5.0,品牌发展过程中有太多值得探讨和实践的地方。中国奶粉品牌节本质是以奶粉为切入点,旨在构建品牌生态最全的盛会,推动中国母婴品牌化进程。
一个行业,必定有自己的品牌!一众品牌,应该有自己的节日。4月22日-23日,第三届中国奶粉品牌节将在中国·广州盛大召开,围绕“品牌化”,我们特邀北大专家教授、第三方权威机构、优秀零售品牌代表等带来精彩分享,诚邀全国优秀渠道商,共同奔赴品牌化新时代!