日前，“伊利现代智慧健康谷”在内蒙古呼和浩特启动。据介绍，“伊利现代智慧健康谷”是落实奶业振兴计划和推动经济高质量发展的重大部署，将以乳产业为引导，形成集产、学、研、文、旅、商、居为一体的综合性多业态融合的产业体系。其中，乳产业项目可形成日处理6500吨原奶的产能规模，直接带动30至50个大型牧场建设。这意味着，“健康战略”已成为全力推动乳业升级发展的加速器。

当前，“健康中国”已上升至国家战略层面。对于乳业来说，随着消费需求的不断变化，越来越多的消费者对脱脂奶、高端奶需求不断提升，更加追求健康的生活方式。

伊利股份日前发布的2019年三季度财报也印证了这一点。财报显示，伊利“金典”“安慕希”“甄稀”等重点产品销售收入比上年同期增长15%。其中，核心单品“金典”同比增长22%。

乳制品作为人们营养的日常来源，是健康生活的重要所需。《全国奶业发展规划(2016-2020年)》明确指出，奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业。《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》提出，到2025年，奶业将实现全面振兴，基本实现现代化，奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。在此背景下，我国乳品企业纷纷布局，积极践行国家政策，以切实举措助推“健康中国”“奶业振兴”等战略实施，打造“健康战略杠杆”模式，通过品质为基、创新助力、全球共享和责任共担，引领行业“健康”转型。

世界乳业的未来增量在中国，中国乳业的未来在“健康”。业内专家表示，乳制品企业要持续深化“健康战略杠杆”效应，撬动世界乳业变革，引领全球乳业进入“中国时间”，助力奶业振兴。