着我国出生率逐年下降，婴配粉市场竞争进入白热化阶段，发展增速放缓的同时，头部效应愈加明显。越来越多的乳企开始延伸品类，扩宽产业边界，将全家化营养作为发展方向。疫情爆发之后，儿童粉、孕妇粉、中老年粉更是成为了全家化营养的重要布局品类，充满良好的市场发展机会。
在大健康理念的影响以及国家多次建议与强调之下，我国居民对乳制品的认知意识逐渐提升，“终生喝奶”的理念逐步成为大众化思维。一项调查数据中，97.5%的0-3岁孩子家长希望孩子能终身保持喝奶习惯。另外，随着婴配粉市场减量竞争不断加剧，市场集中度不断增强，乳企如何在竞争中延续产品线尤为关键。在这样的背景之下，孕妇粉、儿童粉和中老年奶粉表现出强大的市场竞争力。为了突破发展瓶颈，乳企正在不断加大这些细分领域的布局。
在笔者统计的19家乳企里，有14家均布局了婴配粉、儿童粉、中老年粉和孕妇粉（大家可以通过奶粉智库查询以上产品）。可见，现目前乳企的品类布局正在打破人群、年龄的界限，从单一婴配粉向全家营养转型。就伊利而言，一方面其不断夯实婴配粉市场地位，打造核心品牌——金领冠；另一方面伊利也在涉足全家化营养。从布局看，其已形成了孕妇粉、婴配粉、儿童奶粉、中老年奶粉等生命全周期产品体系。
纵观当下的奶粉市场，乳企以婴配粉为入口，布局儿童粉、孕妇粉、中老年粉等全营养的品类已成为大趋势。一个产业在发展的过程中往往将历经供小于求、供需平衡以及供大于求的过程，而在这个过程中大品牌如何利用自身优势形成降维打击？中小品牌如何脱颖而出？悲观者往往看到困难，而乐观者看到的则是机会！
（图源：奶粉圈公众号）
2020年AC尼尔森数据显示，儿童奶粉增长率高达40%。在高速增长的背后，儿童奶粉还存在哪些机会？
品质为先，延续婴配粉的高标准严要求
目前，儿童奶粉遵循的是调制乳粉标准（《GB19644-2010食品安全国家标准乳粉》），不受国家配方注册限制，这一现状可以快速扩张整个行业的规模。目前市面上儿童粉主要存在两种形式，一是婴配粉的延续，比如飞鹤星飞帆4段、金领冠珍护4段等；二是专门的儿童粉品牌，比如小小鲁班、飞鹤茁然、优博小象派等。无论哪种形式，乳企想要活下来，做好品质才能被消费者认可！
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精准营养，构建产品竞争力
目前，儿童奶粉的营养配方趋于同质化。一部分产品仅做蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的营养强化；但另一方面，也有部分乳企聚焦儿童营养，比如燕窝酸、初乳碱性蛋白（CBP）、磷脂酰丝氨酸（PS）、水解蛋黄粉、玉米黄质等，构建产品竞争力。在一定程度上，儿童奶粉的营养配方越全面，其产品竞争力也更强，但要做到这一点，则需要雄厚的科研背景做支持！
纵观婴配粉的发展，标准从无到有，从有到严，产品从多到精，注册制前后，2000+产品缩减到400+产品，历经行业几大洗牌。类比之下，目前的儿童粉市场正处于快速扩容的阶段，大浪淘沙之后，终有品牌脱颖而出！
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在儿童奶粉的快速增长之下，孕妇粉的光芒有所遮掩。一方面，现在的90、95后生育意愿有所下降，房贷、医疗、教育等三大难题让很多年轻人不敢生；另一方面，乳企对孕妇粉的重视度还停留在将其作为补充品类，但实际上孕妇粉对于乳企及门店抢新客、提前培育市场而言，属于非常重要的品类。在这样的客观条件下， 孕妇粉还有哪些机会？
政策利好，机会是留给有准备的乳企
为了缓解人口老龄化，促进我国生育率的提升，今年5月底国家实施一对夫妻可以生育三个子女政策！此后中共中央、国务院在7月发布关于优化生育政策，促进人口长期均衡发展的决定。国家政策一出，河南、浙江、四川、北京等各地政府积极响应，落实三孩生育政策，比如攀枝花政府表明：对按政策生育第二个及以上孩子的攀枝花户籍家庭，每月每孩发放500元育儿补贴金，直至孩子3岁。
这意味着，国家在大力提高生育意愿。虽然政策的真正落地需要经过时间的沉淀，但机会都是留给准备好的乳企。在此期间，乳企若能严控品质、坚持培育市场，未来或将迎来新的机会。
打破营养固化思维，孕妈需求更关键
不同于婴配粉和儿童粉，孕妇的营养需求更为独特！从标准来看，孕妇粉有专门的标准——《孕妇及乳母营养补充食品》（GB31602-2015），其中将铁、维生素A、维生素D、叶酸和维生素B12列为必需成分；从生理变化来看，孕妇更容易缺铁、叶酸、钙，更易发生便秘、妊娠糖尿病以及乳糖不耐受；从孕妇的自身诉求来看，她们更希望能长胎不长肉。
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所以市面上的孕妇粉基本都强化了铁、叶酸、钙，同时也衍生了高膳食纤维和益生菌的孕妇粉，比如优博妈咪、飞鹤星蕴、金领冠妈妈粉；低GI孕妇粉，比如美赞臣蓝臻妈妈粉；无乳糖妈妈粉，比如麦蔻妈妈粉；低脂孕妇粉，比如美素佳儿妈妈粉、圣元优强妈妈粉、合生元妈妈粉等。
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未来，乳企想要在孕妇粉这一品类深耕，更需打破营养固化思维，从孕妈的生理及心理诉求出发，加大研发，做好产品！
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中老年奶粉作为乳制品的一类，不仅是年轻人孝敬父母的礼物，更是老年人为了获得更多、更好营养的来源。对于乳企而言，目前中老年奶粉仍是蓝海市场，充满无限机会。
社会人口结构性红利，“银发经济”凸显
目前我国60岁+人口约为2.64亿，占总人口的18.70%。加上生活观念的转变和生活水平的提高，老年人的消费结构和消费需求已经发生了显著改变，蕴藏了巨大的消费潜力。
《中国老龄产业发展报告》也指出，从2014年至2050年，我国老年人口的消费潜力将从4万亿增长到106万亿元左右，占GDP的比例将增长至33%，我国成为全球老龄产业市场潜力最大的国家。银发经济是中国未来几十年的朝阳产业，前景广阔。中老年奶粉作为有益于健康的食品，更受到年轻人和老年人的共同关注！
精准定位，针对性产品更待挖掘
目前市面上的中老年奶粉可分为三类，第一类是打造了中老年奶粉独立品牌阵营产品，比如伊利欣活系列等；第二类是正式命名的中老年奶粉产品，比如飞鹤牧场经典1962中老年高钙多维等；第三类是企业推出的泛年龄成人奶粉产品，比如君乐宝乐钙钙铁锌等。
从老年人的生理需求来看，相较年轻人，老年人由于机体功能下降，新陈代谢减弱，除骨质疏松、身体虚弱等常见的身体变化外，高血压、高血脂、高血糖“三高症”才是中老年人健康的头号杀手之一。未来的中老年奶粉将更具针对性，比如营养配方是否有助于延缓更年期，预防心脑血管疾病或低GI等，这样的产品或将得到消费者的广泛关注。
综上所述，相比发展成熟且处于减量竞争时代的婴配粉，孕妇、儿童、中老年等品类都处于较为初期的发展阶段，乳企重视度不够、聚焦专一品类的乳企不多，还存在“领头羊”的机会。此外，这些品类快速扩容之后，市场必然会经历洗牌，优胜劣汰是市场竞争的必然结果！罗马不是一天建成，乳企应把握机会、做好品质、勇于研发、培育市场！
