新鲜是人们选择食物的重要标准，意味着高品质和高营养，婴幼儿奶粉作为儿童早期营养的重要来源，更需要新鲜品质来呵护宝宝娇弱的肠胃。一罐好奶粉，奶源是关键，而奶源的新鲜度又是衡量奶源品质的重要参考因素，为了追求更加新鲜，不少奶粉品牌选择用生牛乳制粉，今天，我们就来看看哪些奶粉是生牛乳配方？

当然，奶粉中的各种元素都很重要，今天重点来谈谈生牛乳，想了解其他营养元素对宝宝的重要性，可参考《详解奶粉中的60种营养素》。

一、生牛乳是什么？

生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。

生牛乳、鲜牛奶、纯牛奶有什么区别？

标准和定义不同

“国家质检总局与农业部联合下发的《关于加强液态奶标识标注管理的通知》，规定自2008年1月1日起：以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌乳为鲜牛奶（乳）；以生鲜 牛乳为原料，不添加辅料，经瞬间高温灭菌（UHT）处理的超高温灭菌乳为纯牛奶（乳）”。

而对于生鲜乳，国家优质乳工程将其标准定在了很高的水平上，在乳脂肪、乳蛋白含量、体细胞数要求等方面均优于美国和欧盟，在菌落总数要求方面，与美国和欧盟标准相同。

二、生牛乳有什么优势？

1.生牛乳中富含免疫球蛋白和乳铁蛋白，能高效抵抗病毒、细菌，有助于增强体质，提高免疫力；

2.生牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；

3. 富含钙质，有助于促进骨骼、牙齿的生长发育。

生牛乳配方的奶粉有哪些？

不完全统计，根据奶粉智库网（www.naifenzhiku.com）及产品外包装等综合信息，笔者整理出如下115款由生牛乳制粉的品牌，仅供大家参考：

三、生牛乳配方的奶粉就一定好吗？

生牛乳制粉是保证奶粉新鲜的重要因素，有其独特优势，但是笔者想对各位家长朋友说，我们给宝宝购买奶粉时不能只考虑“新鲜”这一个因素，鲜奶生产固然好，但一罐好奶粉的参考条件是多方面的，除了奶源之外，还要综合参考工厂的生产设备、工艺、卫生检验、配方等因素。

其次，奶源本身的质量和营养除了与奶源的新鲜程度有关之外，还跟牧场的环境、放牧方式、牧草的品质、奶牛品种等多种因素有直接关系。

因此，一罐奶粉最终的品质取决于它的奶源、检验标准、生产工艺、配方等多种综合因素，不能仅靠哪一方面就判定好坏。还是那句话，只有适合的才是最好的。