有这样一种益生菌，你可能在奶粉标签上见过它：
在营养品标签上见过它：
它无处不在，并被广泛地应用于婴幼儿配方奶粉与营养品产品中，但关于它，你可能还没有仔细了解过！
为何那么多的婴幼儿食品里都有添加它？常见的动物双歧杆菌BB-12（以下简称BB-12）到底什么来头？今天让我们来好好认识一下吧。
1899年，法国科学家Tissier在母乳喂养的婴儿粪便中首次发现并分离出了双歧杆菌，动物双歧杆菌属便是双歧杆菌的一种。
BB-12则属于动物双歧杆菌属的第12株双歧杆菌，自1986年其在科汉森收集的乳品发酵剂中被发现后，其逐渐在全球范围内被应用于婴儿配方奶粉、膳食补充剂和发酵乳制品中。
（图源：摄图网）
为什么益生菌常被应用于婴幼儿食品中？
益生菌对宝宝的重要性在于宝宝出生后第一年的微生物组成通常以低物种多样性和高不稳定性为特征，较易发生菌群失调引发自身免疫性疾病和慢性炎症性疾病。因此，健康且均衡的肠道菌群很重要！
而BB-12作为世界上临床研究最为充分的双歧杆菌菌株，它在300多种科学出版物中被提到，其中130多种出版物还涉及到对于人体的临床研究。并且其是唯一获得全基因序列的双歧杆菌菌株。
2011年11月，BB-12与Bi-07、LGG、HN019一起被国家卫生和计划生育委员会列入《可用于婴幼儿配方食品的菌种名单》中。
这样常被提到的一种菌，它究竟有何特别之处？我们查阅文献后发现BB-12的功能特性如下：
1. 调节肠道菌群
有文献显示，BB-12通过胃肠道可以存活，添加BB-12的部分水解乳清配方乳粉喂养健康足月婴儿6个周，其粪便可以检测到BB-12。
2. 改善便秘
儿童便秘的90%以上都是功能性便秘（functional constipation,FC），FC与不良的排便习惯、遗传、饮水量不足、膳食纤维摄入过少、活动量少、肠道菌群失衡、精神负担大等多种因素相关。
3. 免疫功能
增强免疫力，提高机体对呼吸道感染的抵抗力。
4. 可增强胃肠道屏障功能
5. 改善婴幼儿腹泻
相信随着科学研究愈发深入，BB-12在食品领域的应用还会更加广泛，例如混合益生菌制剂——BB-12与鼠李糖乳杆菌LGG等其他益生菌的联合作用等也还需要更深入地研究，我国市场内益生菌产品的升级换代也势在必行！
