当下母婴店主要有两种类型的营养品,一是功能性营养品如乳铁蛋白、益生菌等,二是基础营养补充剂,例如钙铁锌,维生素A、C、D等。基础营养素种类就那么多,所以产品容易出现同质化情况,于是很多品牌从营养素原料、产品配方等多角度出发,用附加成分来实现自家产品与其他产品的区别,今天我们就来盘点一下配料表里的一些热门成分。
接骨木莓 主要成分:接骨木莓是接骨木的果实,富含黄酮类物质、原花青素、维生素A、B族维生素等多种营养素。 主要作用:主要用于预防流感、感冒、抗病毒等。在国外的应用历史悠久,欧美国家比较认可接骨木莓在提高免疫力方面的健康效果,其具有大量的科学数据佐证和强大的消费认知市场。 添加品牌:澳莱萃、澳特力、康恩贝、佳思敏、pentavite、卜瑞塔等 蘑菇粉 主要成分:富含维生素A、维生素D、蛋白质等多种营养素,是维生素D产品的新原料。食物型原料的优势之一就是非单一营养素,丰富了产品的营养成分种类。 添加品牌:卜瑞塔,酷幼,提拉米,艾贝斯,纽贝乐,纽瑞优、倍恩喜等。 牡蛎汁 主要成分:牡蛎俗称海蛎子,具有很高的营养价值,属于含锌量最高的海鲜,也是国家认证的药食同源物质,是目前锌制剂的常用来源之一。 添加品牌:童年故事,MAYONUTRO,英吉利等 海藻粉 主要成分:微藻是一种微小的功能原料,富含维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸(DHA/EPA)等。 主要作用:目前市面上比较火的产品是海藻钙,有研究显示海藻钙成分虽然是碳酸钙,但其结构疏松多孔,更易于消化吸收。 添加品牌:丹吉尔,国药集团,卜瑞塔,葆迪乐,乐米倍优,宝体安,提拉米等 乳矿物盐 主要成分:以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分而成,富含钙、磷等矿物质元素。 主要作用:牛奶来源的钙磷比较为合适,方便消化吸收。但是需要注意的是,我国出于风险防范的原因,明确规定了乳矿物盐不可用于婴幼儿即3岁以下人群的食品中。 添加品牌:佰澳朗德、安婴卡尔、白云山启蒙贝乐、酷幼等。 叶黄素酯 主要来源:是一种新食品原料,原料来源是万寿菊花,可用于普通食品。 主要作用:叶黄素经人体吸收后分解成游离的叶黄素,叶黄素是人体眼睛发育的重要营养成分,它能有效过滤蓝光,减少黄斑病变的可能性,保护婴儿视网膜。需要注意的是,叶黄素酯不可用于婴幼儿食品,但叶黄素可以。 添加品牌:童年故事、澳特力、贝斯凯、金贝臣、Nature’s Way、成长唯他等。 燕窝酸(N-乙酰神经氨酸:SA) 主要作用:燕窝酸是神经节苷脂的传递物质,也是大脑的组成部分,有助于提高记忆力和智力。 添加品牌:施贝安、馨倍安、纽贝乐、君宝康、西倍健、纽瑞优等等。 β-酵母葡聚糖 主要来源:酵母细胞壁中存在大量的β-1,3/1,6-葡聚糖。 主要作用:β-酵母葡聚糖具有增强免疫、抗肿瘤、抗病毒、调节血脂、降低胆固醇以及促进伤口愈合等生理功能。2010年被批准为新食品原料,2012年将其适用范围扩大到较大婴儿配方奶粉。目前被广泛应用于婴配粉中。 添加品牌:安琪纽特、伊可佳、亚美唯他、安倍可、澳拉童话等。 Epicor 主要成分:中文名食用非活性酵母,是一种全食物酵母发酵物,一种完整的食物。由蛋白质、纤维、多酚、维生素、氨基酸,β-葡聚糖和许多有益代谢物组成。 主要作用:增强人体免疫力,机理与可以引起分泌型免疫球蛋白A抗体数量的增加,以及增强自然杀伤细胞的活性有关;同时还可以作为益生元,为肠道益生菌提供食物。 添加品牌:卜瑞塔、提拉米、爱毕可、澳蓝纽宝、金斯健贝、母之语等等。
以上提到的这9种热门原料成分,你都有概念了吗?如果你还有什么想要了解的原料,欢迎在文末给我们留言。