2020年疫情突发，甘肃一位代理商告诉笔者：“今年好好把握，应该会是营养品惊喜之年”，无疑2020年母婴营养品确实火了一把，但带着这样的光环，2021的市场行情却急转直下，很多代理商、品牌用“煎熬”来形容这一年的感受。
受市场大环境影响，去年到今年营养品的整体市场下滑都比较厉害，像笔者了解到的河南、 四川、浙江等市场都有反映此情况，甚至某些局部市场出现销量腰斩，营养品品牌迎来大洗牌。在前两年营养品市场红火之时，很多投机品牌不做教育，不做服务，仅靠贴牌代工高毛利就进入门店，捞一波快钱就走，市场热度下来，给门店留下一地鸡毛，品牌没选对，门店做的一切都化为泡影。
因此在当下市场情况下，做好选品，是一个门店营养品经营的生死线，因此营养智库也就门店选品问题，给各位提供4点建议：
选择有实力和影响力的品牌
品牌的影响力是需要时间沉淀和市场检验的。新生代消费者具有很强的主观选品意识，他们习惯用互联网工具进行大数据搜索，对品牌进行综合评估。当他们能够在门店看到已经被种草过的产品，再借由店员推荐和产品的体验，成功率会高很多。
而决定一个品牌影响力的维度包括：品牌的资金实力、品牌的体量、品牌在行业的地位、品牌的科研实力、品牌的营销模式、品牌的操作模式以及品牌的口碑传播等等，一个长期主义的品牌，在面对低迷的市场，也能表现出韧性，拥有更强的抗风险能力。
但需要注意的是，有的网红品牌虽然能够通过一些新型的营销方式比如抖音、快手、b站、小红书种草、素人种草、知乎营销等，短时间积累了知名度，但建议门店还是需要对背景进行考究，综合品牌运作模式、综合实力和市场口碑来选择。总之，选市场沉淀下来的品牌：不会错，选有潜力的品牌：有未来。
选择有差异化的产品
近几年营养品市场的竞争进一步加剧，大量贴牌、代工、同质化的产品涌入市场，尤其是基础营养素钙、铁、锌、DHA等产品，无论从配方、包装还是销售模式等方面来讲，都没有太大差异性，可以这样说，目前中国营养品市场，在数量上是红海，但是在质量上是蓝海。
因此在选品时，产品的原料优势、剂型优势、颜值优势、差异化的品牌理念、高密度的宣传营销等都是考虑的重要维度，如果一个品牌连精准的自身定位与思考都没有，很难在激烈的市场中脱颖而出。
选择有服务力的团队 这里的团队包括品牌团队和代理商团队，品牌团队会给予门店和代理商运作层面上的规划与引导，而代理商则要协助品牌落地各种活动方案、政策。一个有能力的代理商，在门店遇到问题时能迅速反映，并协同品牌给到门店反馈。不像奶粉属于刚需品，运营营养品需要具备强大的消费者教育能力，能够持续为门店进行专业赋能，这对运营团队要求是比较高的。
一个合格的品牌团队，需要拥有自己的赋能体系和方法，比如建立自己的学术、专家顾问团队、专业的培训团队，为顾客答疑解惑的营养师团队等，同时，还要结合市场情况，有计划地开展会议营销、专题培训、专题消费者教育等，有的品牌还能够赋能门店更多的技能如社群营销、小红书、抖音、直播扶持等。而一个合格的代理商团队，至少要有人单独运营营养品板块，才能有足够的时间、精力在商品管理、门店赋能等方面提供服务。
构建合理产品结构
1、门店营养品品牌不宜过多，同一个功能和同一个类型的产品，不要超过三款产品。
营养品作为门店第二大品类，分到的注意力本来就不够，品牌太多太杂，首先门店店员记不住，同时，门店营养品受众大多是老顾客，推荐太多品牌，今天说A好，明天说B好，顾客会丧失对门店的信任度。
2、门店的营养品种类需要丰富。
比如组合粉剂、胶囊、滴剂等不同类型的营养品；根据门店定位适当均衡进口营养品和国产营养品的种类；基础营养品适当布局，调理型、功效型营养品需要重点布局。
最后，在考虑以上四大维度即产品在门店的存活概率后，再去考虑产品的毛利，毕竟只有卖出去的才是利润。
当下的营养品市场，确实存在一些困境与挑战，需要摆正态度，沉下心做服务打基础，健康产业就是这样，投资回报周期会比较长，一旦足够专业，积累起粘性顾客，将会对整个门店带来长期稳定的正向作用。
