2020年1月11日，中国乳制品工业协会在京召开了“社会责任助力质量百分百暨第三届中国乳业质量年会”。来自全国乳制品生产企业及相关企业、社会责任标准制定和建设领域的专家及主流媒体的代表200多人出席了会议。本届质量年会的主题是“社会责任助力质量百分百”。这是行业首次将质量安全上升到社会责任的高度。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查专员毕玉安、国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司副司长马福祥、国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长陈少洲、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强、工业和信息化部消费品司食品处李强处长等部委领导出席会议并讲话。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长、中国营养学会副理事长丁钢强出席会议。中国乳制品工业协会原理事长、国际乳联中国国家委员会（CNCIDF）名誉主席宋昆冈作了题为《2019年乳制品行业质量报告》。会议由协会副理事长兼秘书长刘美菊主持。

国家市场监管抽检力度不减  我国乳制品质量安全稳定

国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司副司长马福祥从五个方面讲述了过去一年在市场监管总局党组的领导下，特殊食品司贯彻习近平总书记的重要批示精神，落实四个最严要求，不断完善监管体系，强化监管力量，创新监管方式，结合抽查抽检、监测，企业自查报告、监督信息公示等多种措施，对婴幼儿配方乳粉实行全过程最严格的监管，确保安全，提振人民群众的消费信心。一是完善婴幼儿配方乳粉和特医食品监管制度体系；二是推进生产企业落实食品安全主体责任，建立婴幼儿配方乳品质量安全责任人联系制度，全国115家婴幼儿配方乳品企业明确了责任人及其责任，涉及监管部门责任人600余人，企业食品安全责任人300余人，落实婴幼儿配方乳粉企业自查报告制度，2019年自查报告率达百分之百；三是严格婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方的注册审批，严格原料合规审查，加强注册现场核查；四是启动新一轮婴幼儿配方乳粉体系检查，对上一轮三年全覆盖体系检查的结果进行了梳理，结合标准法规的变化情况，形成了婴幼儿配方乳粉生产企业核查技术要点，全年共完成40余家婴幼儿配方乳品企业的检查；五是推进婴幼儿配方乳粉检查员队伍建设。

国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长陈少洲介绍了2019年乳制品抽样检测的基本情况。他介绍说：“2019年市场监管总局共完成国家食品安全监督抽检任务26.9万批次，处置不合格食品6213个批次。截至2019年11月20日，共完成乳制品的国家食品安全监督抽检2196个批次，检出不合格样品7个批次，乳制品的合格率是99.68%。截至2019年12月13日，共完成婴幼儿配方乳粉国家食品安全监督抽检2358个批次，检出不合格样品5个批次，合格率为99.79%，抽检境内的114家企业生产样品1721个批次，100%合格。抽检境外15个国家和地区53家企业生产样品637个批次，检出5批次的不合格，涉及英国、新西兰、西班牙和澳大利亚，进口产品不合格率为0.78%，不合格的指标为质量指标，主要是指灰分，不符合国家标准。营养指标，主要是指核苷酸、维生素A、维生素D，不符合产品的明示值。婴幼儿配方乳粉中的三聚氰胺连续11年零检出。

国民营养健康计划  进一步提升乳制品消费水平

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长张志强从2016年以来党中央国务院联发的三个文件《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划》和《健康中国行动》中谈到当前中国国民营养健康状况。他提出，在合理膳食行动中首要任务是三减，即减盐、减糖、减油，营养改善要通过营养知识宣传教育，指导消费者形成正确的膳食理念，要塑造以健康为导向的食品市场消费方式，更要积极推动营养型食品产业的不断发展。他在讲话中特别强调：“乳制品是食品营养健康产业的重要板块，我们要从健康的角度，倡导每人每天一杯奶，这一杯奶至少是80到100克，还要以更多。

工信部消费品司食品处李强处长提到乳制品是重要的食品品种，对促进人体生长发育，提高身体素质，维持健康活力具有重要的作用，同时乳制品又是一种特殊的食品工作，持续受到社会各界广泛关注。就2020年如何推动我国乳制品行业高质量发展谈了三点建议：一深入实施乳制品工业三品专项行动；二要加强婴幼儿配方乳粉企业质量安全追溯体系的建设；三要进一步提升国产婴幼儿配方乳粉原辅料的保障能力。

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强从营养学角度让中国人真正能够喝足奶是必须的。他说到，中国人喝奶实在是太少了，离我们要求每天300克相差太远，所以我们还有很长的距离需要走，需要乳业继续加大市场推广的力度，继续加大科普宣传的力度，真正让国人都喝上奶，喝足奶。

乳制品质量稳步提升 消费信心已经恢复

国际乳联中国国家委员会（CNCIDF）名誉主席宋昆冈在报告中指出：2019年度是我国乳制品行业持续稳定发展的一年，乳制品生产、消费、经济效益取得了较好成绩。据国家统计局数据（月报），2019年1～11月，全国规模以上乳制品企业565家，销售总收入3577.0亿元，同比增长12.44%，这是自2014年以来首次突破12%。利润总额336.1亿元，同比增长51.86%。销售收入利润率为9.4%。乳制品产量2471.2万吨，同比增长8.58%，这是自2012年以来增长率最高的一年。充分说明乳制品质量安全继续保持了稳定向好的发展态势，广大消费者信心已经恢复。他在报告中还提出了2020年度质量工作的重点，即一是强化出厂检验，确保出厂产品100%合格；二是婴幼儿配方乳粉应继续加强对风险物质的监控；三是大力提升、改善产品的感官质量；四是举办液体乳、成人乳粉感官质量品评活动；五是继续开展婴幼儿乳粉质量竞赛活动；六是继续帮助各企业对食品安全生产规范体系执行情况进行协查。

伊利、蒙牛、光明、飞鹤、雀巢、菲仕兰、三元、卫岗等企业就履行社会责任，不断提升产品质量，不断提升企业影响力和美誉度做经验交流。责扬天下（北京）管理顾问有限公司首席运营官管竹笋就《中国乳品行业社会责任最新的特征与趋势》做了报告。

本次大会还对参加2019年度主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛取得优异成绩的企业进行了表彰。有34个企业的37个品牌荣获2019年度主流品牌乳粉质量大赛金奖。

近年来，广大乳品企业以高度的社会责任感和使命感，狠抓全产业链质量安全管理，不仅实现了产品质量历史最好，而且在节能环保、推动可持续发展、弘扬职业道德、社会公益活动等多方面做出了显著的成绩，他们积极参与以乳扶贫，为全面实现小康、健康国人体质、推动乳业高质量发展做出了突出贡献。经企业申报，协会审核评价，授予内蒙古伊利实业集团股份有限公司等43家企业为“2019年度中国乳业社会责任典范企业”。

本次会议得到了内蒙古伊利实业集团股份有限公司和内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司的大力支持。

2019年度主流品牌婴幼儿配方乳粉质量金奖

1.三元品牌     北京三元食品股份有限公司

2.可诺贝儿品牌 多加多乳业（天津）有限公司

3.美可高特品牌 美可高特羊乳有限公司

4.至臻品牌     石家庄君乐宝乳业有限公司

5.金领冠品牌   内蒙古伊利实业集团股份有限公司

6.瑞哺恩品牌   内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司

7.Dutch Lady子母品牌  菲仕兰乳业有限公司

8.大庆品牌     大庆乳品厂有限责任公司

9.飞鹤品牌     黑龙江飞鹤乳业有限公司

10.光明品牌    黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司

11.雀巢能恩品牌 雀巢（中国）有限公司

12.完达山品牌   黑龙江省完达山乳业股份有限公司

13.宜品益臻品牌 黑龙江宜品乳业集团有限公司

14.挚悦品牌     哈尔滨太子乐乳业集团有限公司

15.贝智康品牌   上海花冠营养乳品有限公司

16.聪尔壮品牌   上海晨冠乳业有限公司

17.多美滋品牌   多美滋婴幼儿食品有限公司

18.纽贝滋品牌   上海纽贝滋营养乳品有限公司

19.贝因美品牌   贝因美股份有限公司

20.明一品牌     明一国际营养品集团有限公司

21.美庐品牌     美庐生物科技股份有限公司

22.优博瑞慕品牌 圣元营养食品有限公司

23.澳优品牌     澳优乳业（中国）有限公司

24.可唯安品牌   湖南欧比佳营养食品有限公司

25.咔哇熊品牌   恒大乳业集团

26.满乐品牌     合生元（长沙）营养食品有限公司

27.雅士利品牌   雅士利国际集团有限公司

28.爱优素品牌、美力源品牌、美益源品牌  陕西美力源乳业集团有限公司

29.美羚品牌      陕西红星美羚乳业股份有限公司

30.纽贝能素品牌  西安百跃羊乳集团

31.阳光宝宝品牌  西安银桥乳业（集团）有限公司

32.燎原诺兹品牌  甘肃燎原乳业集团

33.欧能达品牌、思麦尔品牌34.爱达力品牌

2019年度中国乳业社会责任典范企业

（按行政区，同一区域按首字母排序）

1.北京双娃乳业有限公司

2.北京三元食品股份有限公司

3.荷兰皇家菲仕兰4.雀巢（中国）有限公司

5.圣元营养食品有限公司

6.多加多乳业（天津）有限公司

7.石家庄君乐宝乳业有限公司

8.山西古城乳业集团有限公司

9.内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

10.内蒙古伊利实业集团股份有限公司

11.黑龙江贝特佳营养食品有限公司

12.黑龙江飞鹤乳业有限公司

13.黑龙江省完达山乳业股份有限公司

14.黑龙江宜品乳业集团

15.光明乳业股份有限公司

16.惠氏营养品（中国）有限公司

17.上海花冠营养乳品有限公司

18.上海旺旺食品集团有限公司

19.南京卫岗乳业有限公司

20.徐州绿健乳品饮料有限公司

21.贝因美股份有限公司

22.浙江百强乳业有限公司

23.浙江一鸣食品股份有限公司

24.现代牧业（集团）有限公司

25.明一国际营养品集团有限公司

26.美庐生物科技股份有限公司

27.济南佳宝乳业有限公司

28.山东得益乳业股份有限公司

29.河南花花牛乳业集团股份有限公司

30.澳优乳业(中国)有限公司

31.广东燕塘乳业股份有限公司

32.广州风行乳业股份有限公司

33.健合（中国）有限公司

34.雅士利国际控股有限公司

35.皇氏集团股份有限公司

36.重庆市天友乳业股份有限公司

37.新希望乳业股份有限公司

38.陕西红星美羚乳业股份有限公司

39.陕西优利士乳业集团有限责任公司

40.西安百跃羊乳集团有限公司

41.西安银桥乳业集团

42.甘肃燎原乳业集团

43.新疆天润乳业股份有限公司

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