缺钙铁锌影响智力、长不高?152款新国标奶粉钙铁锌含量大盘点!

作者:唐茝
2023-03-29

人一生都不能缺少钙铁锌的补充,在婴幼儿时期缺乏钙铁锌更会导致诸多严重问题,因此钙铁锌也是奶粉中的必需成分。新国标已实行月余,新国标奶粉钙铁锌含量又表现如何?变化在哪?我们对新国标3段奶粉的钙铁锌含量进行了一次全面盘点分析,欢迎大家查询~


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研究发现,缺乏钙是导致儿童发育迟缓、身高不足的主要原因之一,儿童时期钙缺乏更是会导致佝偻症[1-2];缺乏铁则会对婴幼儿脑细胞发育和智力产生严重影响且缺铁产生的结果不可逆[3];缺锌则会造成宝宝食欲、免疫力、视力下降,反复口腔溃疡[4]等。钙铁锌对于宝宝的成长不可或缺,需要家长们给予足够的重视。


那么,什么情况下宝宝比较容易缺乏钙铁锌呢?我们列举了一些最常见的例子,如果你家宝宝符合这些情况,就需要引起注意了:

容易缺钙的宝宝:①母亲孕期/哺乳期钙每日摄入<1200mg;②早产儿/低体重儿;③纯母乳喂养;④常喝果汁、蔬菜水、碳酸饮料;⑤缺乏维生素D摄入。

容易缺铁的宝宝:①7个月后仍没有进食肉类;②喝高温冲调的米粉/奶粉;③用错误方法治疗贫血(如煮红糖水)。
容易缺锌的宝宝:①长期不吃动物性食物;②喜欢吃精制食物如精白米、面、巧克力;③长期出汗、多汗。


以1-3岁的宝宝为例,中国营养学会建议宝宝每日摄入600mg钙,9mg铁,10mg锌家长们可以根据以下公式计算自家宝宝每日从奶粉中摄入的钙铁锌含量,并与营养学会的建议量做对比:


640 (1).png(以14.1g奶粉冲调100mL奶液,宝宝每日摄入500mL奶液为例)


知道宝宝的每日奶量到底能提供多少钙铁锌之后,家长们才可以针对性地做出调整,例如改变辅食的钙铁锌倾向,帮助宝宝更好成长。因此,了解已经选用或者正打算要选用的新国标奶粉的钙铁锌含量情况及变化对家长而言是非常重要的。


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前文已经提到,了解新国标奶粉的钙铁锌含量,能够帮助家长们了解宝宝钙铁锌的补充情况,及时做出调整。这次,我们盘点了152款目前通过新国标注册的3段奶粉(以下省略段位)的钙铁锌含量,并由高到低进行了排序,在接下来的部分里,你将看到:钙铁锌含量较高的新国标奶粉有哪些?怎样能让宝宝更好地吸收钙铁锌?钙铁锌是补得越多越好吗?请一定看到最后~


钙含量:明显下降


相较于老国标,新国标增加了3段奶粉钙含量的高限原来仅规定3段奶粉钙含量需≥17mg/100kj,现在变更为钙含量需在17-50mg/100kj之间。从两组数据中,我们可以看出新国标奶粉的钙含量有了明显的变化:据统计,438款老国标奶粉中含量最高可达到1000mg/100g,而目前新国标奶粉中最高为700mg/100g,相差300mg/100g;同时,老国标奶粉平均钙含量为531.3mg/100g,新国标奶粉平均钙含量仅为489.27mg/100g(具体含量见下表)。


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(数据截止2023/3/23


不难看出,新国标奶粉的含钙量总体呈下降趋势但这并非意味着新国标奶粉的质量有所降低,实际上,新国标奶粉含钙量可能更贴合宝宝的营养发展需求,因为钙的缺乏和过多摄入实际上都会对宝宝的成长发育产生负面影响:过量补充钙会抑制宝宝对铁、镁、磷的吸收。新国标增加钙含量高限,一方面可能出于加强参考意义的考虑,另一方面也可能因为1岁以上的宝宝已经以家庭饮食为主,通过绿叶蔬菜、豆制品等已能获取到较多钙,此时如果奶粉中钙含量过多,宝宝可能会出现过量摄入钙的问题。


铁含量:略有提升


根据统计,438款老国标奶粉平均铁含量为6.48mg/100g;152款新国标奶粉平均铁含量约为6.52mg/100g,其中圣元优博盖诺安铁含量最高达9mg/100g(具体含量见下表)。


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(数据截止2023/3/23


针对3段奶粉,新国标提高了对铁含量的要求,从0.25-0.5mg/100kj提升至0.24-0.6mg/100kj。据卫健委发布的《中国0-6岁儿童营养发展报告》(2017),缺铁性贫血是我国儿童最常见的营养缺乏类疾病,新国标铁含量的变化可能与此有关。


可以看出,新国标奶粉整体上铁含量有所提升,贴合新国标要求。除了圣元优博盖诺安表现亮眼外,惠氏是新国标奶粉铁含量前十排名中上榜最多的品牌,共有4款上榜,可见惠氏对铁含量也比较重视。


锌含量:变化不大


针对3段奶粉,老国标与新国标的锌含量要求其实差别不大,前者为0.1-0.3mg/100kj,后者为0.1-0.31mg/100kj。统计438款老国标和152款新国标奶粉的锌含量可以发现,二者锌含量平均水平也差别不大:老国标奶粉平均水平为3.50mg/100g,新国标奶粉为3.52mg/100g。值得一提的是,新国标奶粉中,圣元的优博盖诺安锌含量仍是最高的,达5mg/100g(具体含量见下表)。


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(数据截止2023/3/23


此外,给宝宝补充钙铁锌,不止要考虑含量的多少,还需要考虑宝宝对钙铁锌的吸收效果。新国标奶粉中的可选成分CPP就是与钙铁锌强相关的一种营养素,能有效提高宝宝对钙铁锌的吸收利用率,圣元优博盖诺安、君乐宝至臻、澳优能立多等新国标奶粉都添加了CPP,含量也都比较高。钙、铁、锌和CPP等营养协同作用,能够帮助宝宝更好地吸收。


总的来说,新国标奶粉相比老国标,在钙含量上有所下降,在铁含量上略有提升,在锌含量上则变化不大。需要再次强调的是,并非所有宝宝在进食足量奶粉后就不再需要摄入钙铁锌了,摄入铁钙锌也并非是越多越好,妈妈们需要根据宝宝年龄、推荐摄入量、身体状况等调整钙铁锌的摄入量,让宝宝有效吸收到适量营养,健康成长。


今天文章就到这里了,如果还想了解更多其它新国标奶粉的钙铁锌含量,欢迎你在下方留言,如果你还不知道怎么选奶粉的话,也欢迎使用我们的奶粉智库小程序查询奶粉品牌、比较奶粉奶源、成分和价格~


参考文献:

[1]儿童维生素D和钙缺乏相关疾病[M]. 申昆玲;;李廷玉.人民卫生出版社.2016

[2]秦锐.中国儿童钙营养专家共识(2019年版)[J].中国妇幼健康研究,2019,30(03):262-269.

[3]庞伟.铁对婴幼儿智力发育的影响[J].广东微量元素科学,2006(08):69.DOI:10.16755/j.cnki.issn.1006-446x.2006.08.017.

[4]吴楚婷,刘湘,曾维礼.1116例学龄前儿童营养状况与微量元素的分析[J].数理医药学杂志,2021,34(10):1481-1483.


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来自:奶粉智库
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