经常有宝妈说宝宝挑食,营养不均衡,没办法,但是大家有没有想过孩子为什么会挑食呢?挑食的原因有很多,其中一点是有可能你给宝宝吃的盐过多了!具体是怎么回事?下面通过4个问答给你解决疑问!最后教你看懂营养成分表,学会高盐食品识别方法。
首先我们需要了解清楚宝宝多大能额外加盐?能加多少盐?盐的主要成分是氯化钠,盐的摄入可满足人体对钠的需求。但在不同年龄阶段,对钠的需求是不同的,特别是婴幼儿和儿童时期。
《中国居民膳食指南(2022)》指出,宝宝每日钠的适宜摄入量:0-6月龄为170mg,7-12月龄为350mg,1-3岁为700mg,4-6岁为900mg。
1g盐=393mg钠
更多年龄阶段钠推荐摄入量及盐建议摄入量可查看下表:
《中国居民膳食指南(2022)》中写到淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度,培养健康饮食习惯,减少偏食挑食的风险。
据了解,临床接触到的挑食宝宝,除了疾病因素导致的,还有不少宝宝是因为不爱吃味道寡淡的食物,更喜欢“滋味浓郁”的食物而造成挑食。宝宝的味蕾很敏感,年龄小时口味偏咸,之后大概率也会越吃越咸,形成“重口味”饮食习惯,降低了对天然食物口味的接受度,从而导致偏食挑食。
过量吃盐除了可能导致偏食挑食外,还可能加重婴儿消化系统和肾脏的负担,增加儿童期及成人期高血压、心血管疾病的发生风险。WHO建议,儿童应减少钠摄入量,以预防和控制血压。
因此,当宝宝满6月龄开始添加辅食时,家长们不要过早给宝宝额外添加盐,满1岁时再开始尝试加盐,但也应注意不要过量,同时尽量少用含盐量高的酱油、蚝油、豆豉等调味品。
除了母乳、配方奶、天然食物、家庭饮食中含有钠,其实深受宝宝喜欢的各种零食可能也含有钠,并且含量可能还不低。因此,家长们在给宝宝选择食品时就要注意查看食品标签了,识别高盐食品,从源头上减少摄入过量盐的风险。
按照我国食品标签相关标准要求,食品标签上需要标示每100g食物中的能量和产能营养素的含量及占全天营养素参考值的百分比(NRV%),还必须标示钠的含量及NRV%,如钠的NRV%比较高,特别是远高于能量的NRV时,说明这种食物的钠含量较高,最好少吃或不吃。
粉哥随机找了2款市售面包和饼干的营养成分表来给大家举例。首先看某面包的营养成分表,每100g含钠266mg,一个面包大概50g,吃下一个面包就相当于摄入了133mg钠。
再看某饼干的营养成分表,在营养素参考值%这一栏,钠为33%>能量24%,说明此饼干钠含量较高,不建议给婴幼儿、儿童食用,当吃下50g饼干时,相当于摄入钠333.5g,再加上母乳、配方奶、家庭饮食方面的钠摄入,很有可能已经超标了。
此外,盐腌食品、膨化食品、加工肉制品等含盐量也较高,不建议儿童经常食用。所以很多时候家长吃的东西并不适合宝宝吃,家长们在生活中更应注意,不要过早给宝宝吃大人饭,不要让宝宝不知不觉跟着大人吃了高盐食品哦,帮助宝宝从小养成良好的饮食习惯,减少挑食偏食,健康成长!