“内脏是不是都不太卫生?”“猪肝吃多了会不会让孩子中毒啊?”“肝脏里是不是有寄生虫?”这些话，家长们或许都听到过一些吧?有人建议别给宝宝吃肝脏，但也有人说肝脏营养好，富含蛋白质、铁和维A，对孩子有益。那么，宝宝到底能不能吃肝脏呢?

所以，宝宝到底能吃动物肝脏吗?今天，针对动物肝脏的一些常见问题，本篇说清楚~

关于动物肝脏的3个说法，正确吗?

动物肝脏，毒素多?

错!肝脏是解毒器官，它可以将毒素分解或加工成无害的物质，排泄出去，并不代表毒素都留在肝脏里面了。

虽然肝脏中的重金属确实比肉多，比如砷、镉、铅、汞等，但在非重金属污染地区饲养的牛猪鸡，其肝脏中的重金属与肉类差别不大。而且大家平时在大型商超买的肝脏、肝粉，都会经过检验检疫，可以放心吃。

动物肝脏，胆固醇高?

确实高，但只要控制食用量就可以。100g猪瘦肉的胆固醇含量大概是80mg，猪肝却有300mg以上，鸡肝有392-558mg，牛肝有378mg。宝宝不要每天吃，一周吃一点是没关系的噢。

吃动物肝脏，维A会超量?

不吃多就行。根据中国居民膳食宝塔的建议，宝宝每天通过肝脏摄入的维生素A控制在300ug内比较安全，换算一下，相当于每天3克鸡肝、5克鹅肝或4.5克猪肝。

不过考虑到宝宝不会天天吃动物肝脏，而且维生素A每日摄入的上限是600ug，家长们稍微把控一下量，基本没问题。如果家里给食物称重不方便的话，小包装、有克数标注的肝粉，也是不错的选择哦~

动物肝脏有什么好处?

补维生素A

肝脏里面的维生素A含量很高。而维生素A不仅有利于宝宝眼睛健康，还跟呼吸道和消化道抗感染的能力密切相关，可以帮助生长发育。

补铁

每100g猪肝的铁含量有20mg左右，是猪瘦肉的7.7倍，每100g鸡肝的铁含量也有10mg左右。肝脏里面不仅铁含量高，铁的吸收率也很高，补铁效果是杠杠的!

补铁有多重要大家应该都知道，宝宝如果缺铁，可能会引起缺铁性贫血，还特别容易免疫力低下和反复感染。

另外，动物肝脏中还含有丰富的优质蛋白质，猪肝中的蛋白质就是猪肉的2倍左右。

动物肝脏怎么吃?

鸡肝、猪肝、鹅肝，哪种最好?

从量上来说：每周1-2次左右，总量控制在鸡肝45g，或者猪肝40g、或者牛肝25g。

从营养上来说：鸡肝、猪肝、牛肝的蛋白质和脂肪含量都差不多，猪肝的铁含量比较优秀。

从口感上来说：鸡肝和鹅肝口感细腻，宝宝咀嚼起来比较省力，接受程度会更高哦~如果要给1岁左右的小宝宝吃猪肝，磨成泥或切成小粒会比较好。

小贴士：

在浸泡和蒸煮肝脏时，可以加入柠檬片、姜片、红枣等天然食材去腥，让宝宝能更好地接受。但千万别用料酒，料酒也是酒，对宝宝的睡眠、精神、器官发育都容易造成损害哦。

总的来说，动物肝脏是一种优秀的动物制品，宝宝是可以吃的哦，注意控制量就好。但如果宝宝实在不喜欢吃动物肝脏也没关系，用其他食物替代就好啦~