婴幼儿时期是宝宝生长发育的黄金时期,宝宝的营养摄入是最受家长关注的问题。要想让宝宝能够摄入充足的营养,那么一定要科学安排宝宝喝奶、辅食保障膳食均衡,合理安排进食时间,让宝宝养成健康饮食习惯。具体怎么安排宝宝的饮食?怎么才能让宝宝养成规律、健康的饮食习惯?今天一一为大家解答~
0-3个月
喂养原则
☑ 母乳是宝宝最好的食物,这个阶段的宝宝最好是纯母乳喂养。尤其不要错过初乳,里面含有免疫物质,对宝宝的身体尤为重要。
☑ 如果母乳不足,可以采用混合喂养,配方奶可粉可以满足宝宝的营养需求。
☑ 虽然这个阶段宝宝吃的量很少,但是现目前正处于宝宝生长发育的快速阶段,无论是母乳喂养、混合喂养还是奶粉喂养都是按需喂养,不受喂奶时间和次数的限制,随饿随吃,保证宝宝充足喝奶量。
☑ 婴儿出生后2-4周就基本建立了自己的进食规律,家长应明确感知其进食规律的时间信息。
饮食安排
母乳喂养:婴儿出生最初几周内,鼓励妈妈每天8-12次喂养,随着婴儿生长进程,喂养次数逐渐过渡到8次/天,一般每隔2-3小时左右喂一次,宝妈也可以根据自己的涨奶情况进行判断,每次喂15分钟左右。
奶粉喂养:1个月以内的宝宝喝奶量在500ml左右,一天的喂奶次数在10-12次左右;2个月的宝宝奶量大约在600-800ml左右,喂养次数在9-11次;3个月的宝宝奶量在700-900ml左右,喂养次数在8-10次。
混合喂养:如果有母乳,但量不够,可以采取混合喂养。6月龄以前一般采用补偿法喂奶,即每次喂母乳后,可接着喂配方奶。
喂养注意
●白天在保证按需喂养的情况下,喂奶间隔时间大约是3小时,如果宝宝睡眠时间超过4小时建议叫醒宝宝喂一次奶,而到了夜晚喂奶间隔时间可适当延长一些,约4~5 h。
●夜里醒来吃完奶要立即让宝宝躺下睡觉,不要跟宝宝眼神交流,更不要陪他玩,夜奶次数控制在1-2次。
●每次喂奶时间不宜过长,以15—20分钟为宜,有规律的喂奶有利于婴幼儿规律的作息。
其他饮食
由于母乳、配方粉中85%都是水,0-6月龄以内的宝宝,若没有腹泻导致额外水分丢失,不需要给宝宝喝水。
婴儿出生后数日开始每日补充400国际单位的维生素D,不需额外补钙,推荐新生儿出生后补充维生素K,特别是剖宫产的新生儿。
4-5个月
喂养原则
☑ 此阶段的宝宝不再是按需喂养,饮食时间逐渐有了一定的规律。随着婴儿月龄增加,逐渐减少喂奶次数,建立规律喂哺的良好饮食习惯。
☑ 一般建议纯奶粉每隔4小时喂一次,混合喂养每3.5小时喂一次,纯母乳喂养每隔3小时喂一次。每次喂足量,时间不超过20分钟,但也要根据宝宝的反应进行调整。
☑ 4个月是宝宝添加辅食的最早阶段,最迟不晚于6个月,具体根据辅食信号作灵活安排。为了保证奶量,宝宝在六月以内需要先喝奶后吃辅食。
饮食安排
喝奶
4-5个月的宝宝奶量在800-1000ml左右,喂养次数在6-9次。
注意养成喂奶的时间规律,逐渐控制、减少夜奶,不要过于频繁去打扰宝宝的睡眠。4-5个月将夜奶次数控制在1次,为6个月断夜奶做铺垫,最迟在9个月前要戒掉夜奶。
辅食
初始阶段添加的辅食,应是容易吞咽和消化,不容易导致过敏的食物,第一口辅食不是蛋黄,应优先添加强化铁的婴儿米粉。
添加辅食一定要循序渐进,初始阶段是家长让宝宝尝试感受辅食、接受辅食和练习咀嚼、吞咽等摄食技能,逐步体验和适应多样化的食物的过程。这个过程有较大个体差异,一般需1个月左右时间完成适应。
6-8个月
喂养原则
☑这阶段,喝奶仍然是宝宝重要营养来源,但单一的母乳或者奶粉已经已经无法完全满足宝宝对能量以及营养素的的需求,除了坚持继续喝奶外,满六月龄起应引入其他营养丰富的食物。
☑ 这个阶段开始,让宝宝逐渐习惯从喝奶过渡到吃饭。但要注意一岁内的宝宝还是应该以喝奶为主,不管宝宝多喜欢辅食,也应该保证奶量的充足,让奶量和辅食相对平衡,给宝宝提供充足的营养。
☑ 辅食添加量由少到多,关注婴幼儿的饥饿和饱足反应,主要依据孩子的需要而定。
☑ 耐心鼓励和协助婴幼儿进食,培养儿童合理进食行为,帮助婴幼儿学会自主进食,遵守必要的进餐礼仪,逐步形成健康的进餐模式。
饮食安排:
喝奶
奶量与频次:6-7个月的宝宝奶量在700-800ml左右,喂养次数在4-6次。8个月的宝宝奶量在600-800ml左右,喂养次数在3-4次。
这个阶段开始,宝宝夜晚逐渐能睡整觉,夜晚睡觉后家长不需要叫醒宝宝吃东西。
辅食
种类:首先补充含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物,如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黄、肉泥、肝泥等,逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类。
频次:辅食添加之初可以1天1次,从1茶匙左右的泥类食物开始,每次只添加一种,注意观察婴儿添加辅食后的反应。观察2-3天无不良反应后再添加另一种辅食。随时间推移,逐渐增加到1天2~3次辅食。
数量:每餐从 10 mL~20 mL(约 1~2 勺),逐渐增加到约 125 mL(约 1/2 碗)。各类食物推荐摄入量见下表。因考虑到辅食摄入量有较大的个体差异,以不影响总奶量为限。
性状与质地:从泥糊状逐渐到带有小颗粒的碎末状,烹饪到可用舌头压碎的程度,如同软豆腐。
喂养注意
●辅食不加调味品,清淡为宜。
●六个月开始需要额外添加5-10g食用油,推荐以富含亚麻酸的植物油为首选,如核桃油、亚麻籽油等。
●应使用清洁安全卫生的食材和餐用具进行辅食制作。
●有些食物或进食行为容易导致进食意外,为保证安全,婴幼儿进食时须有成年人看护。
9-12个月
喂养原则
☑ 宝宝的胃功能增强,活动量也增大,可以继续扩大宝宝辅食种类的同时,增加食物的厚稠度和粗糙度,辅食款式可变换更多花样。
☑ 这阶段喝奶量较之前减少,但要保证每天至少600毫升的奶量。
☑ 宝宝咀嚼能力、抓握能力更棒,宝宝可能已经发生自主进食的动作,喜欢自己手抓或者拿勺子吃东西,家长可以鼓励宝宝充分练习自己吃饭。
☑ 停止夜间喂养,一日三餐时间与家人大致相同,并在早餐至午餐、午餐至晚餐、临睡前各安排一次辅食小餐。
饮食安排:
喝奶
奶量与频次:9-12个月的宝宝奶量在600-800ml左右,喂养次数在3-4次。
辅食
种类:保证摄入足量的动物性食物,引入禽肉(鸡肉、鸭肉等)、畜肉(猪肉、牛肉、羊肉等)、鱼、动物肝脏和动物血等,逐渐达到每天能均衡摄入蛋类、肉类和蔬果类,增加宝宝对不同食物口味和质地的体会,减少将来挑食、偏食的风险。
频次:规律进食,每日 2~3 餐,1~2 次加餐,并继续母乳喂养。
数量:每餐逐渐增加到约 180 mL(约 3/4 碗),各类食物推荐摄入量可参考下图。
性状与质地:碎块状及婴儿能用手抓的指状食物,烹饪到可用牙床压碎的程度,如同香蕉软度。
喂养注意
特别建议给宝宝准备一些便于用手抓捏的“块状”食物,鼓励宝宝自主进食,如香蕉块、煮熟的土豆块和胡萝卜快、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜、撕碎的鸡肉等。黄瓜条、苹果片这类较硬的块状食物建议在12月龄时尝试。
1-2岁
喂养原则
☑ 1岁后乳磨牙开始萌出,咀嚼能力明显提高,也具备较好的运动协调能力、一定的认知能力和自控能力,该阶段是进一步锻炼自主进食,以期到2岁时幼儿能够完全自主进食。进餐时间一般控制在20分钟内,最长不超过30分钟。避免吃饭时玩游戏、看电视等干扰活动。
☑ 注意不要给宝宝吃大人饭,大人饭的调味料过于丰富,所以非常容易造成宝宝偏食、挑食、难消化、营养不良的状况,最好是给宝宝单独做饭,清淡易消化为宜。
☑ 奶逐渐推出“主食舞台”,普通食物(辅食)已经占据食量的一半以上,逐步成为儿童食物的主体。
饮食安排:
喝奶
1岁后宝宝的膳食结构会更加丰盛,但是仍然要注意宝宝的奶量维持在500ml左右,以保证宝宝的营养需求。
辅食
种类:1岁后逐渐增加辅食种类,最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上:
频次:每日 3 餐,2 次加餐,喝奶。
数量:每餐从约 180 mL(约 3/4 碗)逐渐增加至约 250 mL(约 1 碗)。
性状与质地:块状、指状食物及其他小儿能用手抓的食物,必要时切碎或捣碎,烹饪到可用牙床咀嚼的程度,如同肉丸子状。
喂养注意
辅食应保持原味,12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品。1岁后逐渐尝试淡口味的膳食。
2-3岁
喂养原则
☑ 这阶段要保证足量饮食,平衡膳食,规律就餐,不偏食不挑食,每天饮奶多饮水,避免摄入过多含糖饮料。
☑ 建议多采用蒸、煮、炖等方式烹饪儿童膳食,少放调料、少吃油炸,从小养成清淡口味。
饮食安排
2-3岁宝宝每天安排早、中、晚三次正餐,在此基础上还至少有两次加餐。分别安排在上、下午各一次,晚餐时间比较早的,可在睡前2小时安排一次加餐。加餐以奶类、水果为主,可配以少量松软面点。晚餐不宜安排甜食,以防龋齿。
每天饮奶量保持在500ml左右,养成每天饮奶的习惯。2岁后可以摄入一定量的鲜奶、纯奶、酸奶,但建议少量进食为宜,不能以此完全替代母乳或配方奶,这个过渡可持续到2-3岁。
喂养注意
●两餐之间间隔4-5小时
●加餐与正餐之间应间隔1.5-2小时
●加餐分量宜少,以免影响正餐进食量
●根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱
引导宝宝规律就餐、专注进食
由于这个阶段的宝宝注意力不易集中,易受环境影响,如进食时玩玩具、看电视、做游戏都会降低其对食物的关注度,影响进食,因此,在就餐时,家长可这样做:
①尽可能给儿童提供固定的就餐座位,定时定量进餐;
②避免追着喂吃边玩、边吃边看电视等行为;
③吃饭细嚼慢咽但不拖延,最好在30分钟内吃完;
④让孩子自己使用筷、匙进食,养成自主进餐的习惯,既可增加儿童进食兴趣,又可培养其自信心和独立能力。
总之,从出生至3岁阶段,良好的营养和科学喂养对宝宝体格生长、智力发育、免疫功能等近期及后续健康持续产生至关重要的影响。随着婴幼儿生长发育,家长应根据其营养需求的变化,顺应婴幼儿的需求特点进行喂养,帮助宝宝获取充足营养,建立良好的饮食习惯。
喂养宝宝的过程中爸爸妈妈需要付出十二分的精力,十分辛苦,在这里为各位爸爸妈妈点赞,你们是最棒的!希望每一位宝宝都能在爸爸妈妈的呵护下健康成长~
参考资料:
《婴幼儿辅食添加营养指南 WS/T 678—2020 》
《中国居民膳食指南》2016版