对于儿童而言,奶及奶制品营养丰富且易消化吸收,也是钙和优质蛋白最佳来源。据有关研究显示,我国儿童饮奶状况不容乐观,从而直接影响其营养摄入和健康成长,为了保证宝宝的健康生长发育,我们推荐学龄前儿童应继续喝奶,并养成良好的喝奶习惯!
学龄前儿童继续喝奶,有益身体健康
学龄前儿童生长发育迅速,对蛋白质和钙的需要量高,奶类营养成分齐全、易于消化吸收、营养价值很高,是优质蛋白质和钙的良好食物来源。此外,奶制品还提供了大量的其他必需营养素,如蛋白质、锌、钾、磷、核黄素、维生素A及维生素B12,均有利于儿童健康成长,学龄前儿童每天饮用适当的奶量,有助于生长发育。
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学龄前儿童喝奶优势
1、奶为孩子提供充足的钙
研究表明,儿童时期是骨骼发育的关键时期,人一生中50%~80%的骨量和骨强度都是在儿童或者青少年时期累积的。幼儿时期的“脆弱骨骼”是导致晚年骨质疏松的重要原因,骨骼发育状况也将会影响一生。因此儿童摄入充足的钙对增加骨量积累、促进骨骼生长发育,预防成年后骨质疏松有重要意义。
奶及奶制品中钙含量丰富且吸收率高,是儿童钙的最佳来源。摄入充足的奶制品有益于儿童、青少年的生长发育甚至成年期的骨健康。为保证学龄前儿童的钙摄入量达到适宜水平,每天应饮用300~400ml奶或相当量奶制品。
有些家长为了让孩子达到钙摄入量水平而添加钙补充剂,补充钙剂对儿童骨密度的增长有显著影响,饮用牛奶对儿童的身高、体重和骨密度的增长均有显著影响。(最好通过摄入富含钙的食物来提高幼儿体内的钙水平)
影响膳食钙吸收的影响因素:
2、喝奶有助于儿童生长发育
有研究调查发现,城乡儿童在同一年龄时饮奶组身高和体重分别比未饮奶组儿童高2~3cm和重1~2kg。同时,《江苏省2~6岁儿童奶及奶制品摄入与体格生长指标的关系研究》中也显示:与日均饮奶量正常组儿童比较,不喝奶的儿童体质量轻0.51 kg;与日均饮奶量正常组儿童比较,不喝奶的儿童矮1.1 cm。
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适量的饮奶能增加体质量,促进身高,有助于儿童的生长发育,但饮奶量应控制在适当的范围,以避免超重/肥胖的风险。
3、饮奶与脑部发育的关系及对儿童贫血的影响
儿童期是智力发育和学习能力发展的启蒙阶段,这一时期营养严重不良会影响儿童的身心发育,甚至会导致脑部发育迟缓。牛奶中含有丰富的锌、铜、碘等微量元素,长期的饮用有利于促进儿童脑部发育。
据调查,我国6~7岁儿童贫血率的平均水平14.0%。儿童贫血可导致脑部发育下降、行为偏异及免疫功能下降。牛奶中富含优质蛋白,可以促进儿童对食物中铁的吸收。国内外也有很多的研究报道,通过饮奶可以改善儿童的贫血状况。
结语
学龄前儿童是身体发育和发育的关键时期,他们新陈代谢旺盛,四肢增长较快,中枢神经系统的功能发育逐渐完善,语言和行为发展迅速,不仅是开发脑潜能的关键时期,也是各种基本动作技能和习惯动力定型的初期阶段。
提供均衡的膳食营养,才能满足身体发育过程中对各种营养素的需要。奶类作为一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品, 又是优质蛋白、活性钙的良好来源, 是儿童生长发育所需的重要营养物质。在这一时期继续饮用适量的奶类,对儿童的健康成长具有良好的促进作用!
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