宝宝6月龄以内的饮食是很单一的,只能喝奶,选择也局限于母乳或配方奶粉。但当宝宝满6月龄,辅食新世界大门打开,食物选择会越来越多元化。最近我们调研母婴店,在与一线店员以及消费者接触时发现:有家长抱着宝宝来问“有没有宝宝能吃的糖”。这说明许多家长已经不限于只给宝宝吃正常三餐,在给宝宝安排“小点心、小零食”上也非常积极。但是市面上零食那么多,宝宝现在又还小,什么零食适合宝宝,什么零食现在不能吃,你们真的知道吗?
首先要知道,零食通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下,人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外,其余的一律被称为零食。 接下来我们将把宝宝零食分为“黑名单与白名单”,黑名单主要指需要限制宝宝食用的类型,白名单主要指适合宝宝食用的类型。
宝宝零食“黑名单”
今年最新发布了《儿童零食通用要求》团体标准,对3-12岁儿童零食在营养健康及安全性上进行明确规定,这也为咱们给宝宝挑选零食,理清思路。主要是以下几点:
1 儿童零食不能含有反式脂肪酸
2 不能使用经辐照处理的原料
3 少盐、少糖、少油
4 零食口感不崩牙
5 不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂
6 强制标出过敏原
接下来为大家具体介绍几类需要限制食用的“黑名单”零食:
✖ 高脂肪、含反式脂肪
代表食物:炸鸡翅、炸鸡块、炸鸡腿、炸鱼、炸里脊等需要注意配料的食物:奶油蛋糕、奶油冰激凌、代可可脂巧克力、蛋黄派、威化饼干
(图片来源于网络)
脂肪摄入过多,容易导致宝宝有肥胖风险,其中反式脂肪更需要警惕!如果是经过油炸烹饪的零食,以及零食包装上有:植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、植物奶精、代可可脂、氢化植物油...别给宝宝吃!
✖ 含钠高
代表食物:腊肉、熏肉、腊肠、咸鱼、咸菜、酱菜等需要注意配料的食物:肉松、香肠、咸鸭蛋、薯片、海苔
(图片来源于网络)
7-24月龄婴幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟,过量摄入钠可能会增加肾脏负担。
因此,家长需要严格控制婴幼儿不同年龄阶段的钠摄入含量,可参考《中国居民膳食指南》中的建议: 6-12月,每日适宜摄入量:350mg1~3岁,每日适宜摄入量:700mg4~6岁,每日适宜摄入量:900mg 尤其是宝宝的正常三餐食物中已经提供了钠,如果零食中含钠多,那么很可能钠摄入超标。所以,家长在给宝宝选择零食时优先考虑不含钠、含钠少的。
✖ 高糖
代表食物:可乐、乳饮料,各类果脯、话梅、蜜饯、水果罐头等需要注意配料的食物:饼干、蛋糕 这类食物在加工过程中,食物中的很多营养素就被破坏了,营养价值很低,而且为了口感好,会加入大量的糖,有些产品还会加入较多食盐或大量甜味剂、防腐剂和色素等,因此这类食品宝宝最好不吃。如果零食配料表前三位有蔗糖(白砂糖)、麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁,多半是高糖零食,3岁前要少给宝宝吃,或最好不吃。
(图片来源于网络)
但是完全禁止宝宝吃糖是没必要的,因为吃糖除了让我们获得生理上的满足,同时也是为了获得心理上的满足。家长可以用健康的天然食材来代替糖果,比如用水果干代替水果糖,吃上去同样是酸酸甜甜的,还能补充一定量的矿物质。当然了,水果干的含糖量也很高,在摄入量上也要加以控制。
✖ 含各种添加剂
代表食物:重口味“辣条”、泡泡糖需要注意配料的食物:薯片、薯条、爆米花、虾条等膨化食品 食品添加剂对于宝宝而言,没有任何营养作用,主要是用于改善食品品质和色、香、味,以及满足防腐、保鲜和加工工艺等需要而加入食品中。虽然大部分零食的添加剂种类和使用量都是在国家的标准要求之内,但是没有必要给宝宝吃太多含添加剂的食物,建议家长在挑选零食时可注意:配料表成分越简单越好,纯天然成分越多越好。
✖ 质地坚硬,颗粒状与果冻状需警惕
代表食物:坚果类、豆类、硬糖、果冻
(图片来源于网络)
零食形态尽量不要尖锐、过于坚硬,否则宝宝吃零食可能发生崩牙风险。还有坚果类、豆类、硬糖、果冻类零食的呛噎问题也要重视,以免导致卡喉、窒息等严重问题。
如何正确为宝宝挑选零食?
前面已经为大家强调了哪几类零食尽量不要吃或者要少吃,希望大家能避免就避免,但是在具体挑选宝宝零食时也可结合下面几点进行挑选:
1 控糖、控油、控盐
2 少选油炸食品和膨化食品
3 添加剂越少越好
4 原材料新鲜、天然
5 具有功能性,富含营养
6 小量独立包装,自带封口,方便携带和保存
7 质地口感符合宝宝年龄,不崩牙为宜
8 注意配料是否含有过敏物质 宝宝零食“白名单”
适合7-12月龄宝宝的零食:
1)新鲜果蔬:
✔苹果、香蕉、梨、桃、葡萄、猕猴桃等应季水果
✔西红柿、黄瓜、胡萝卜等应季蔬菜
✔成品辅食果泥、蔬菜泥
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新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于健康的营养成分,只需要根据宝宝吞咽和咀嚼能力进行相应刮泥、切碎或切块等简单处理就可以给宝宝食用。当然,市面上还有很多成品果泥、蔬菜泥产品,家长可以挑选成分简单,不额外添加白砂糖、香精香料的产品。
特别提醒:美国儿科学会建议1岁前不宜引入果汁,因为水果榨汁会大大地破坏掉水果中的营养物质,果汁缺乏膳食纤维等营养成分,还有增加肥胖和龋齿的风险。
2)手指食物、磨牙棒食物:
✔饼干、米饼
✔苹果片、黄瓜条、胡萝卜条
手指食物方便宝宝自己拿着吃,不仅锻炼了手部的精细动作、抓握能力,帮助小手和小嘴打好配合,还可以激发宝宝自己探索进餐的兴趣;磨牙棒类食物可以帮助宝宝缓解出牙期的牙龈不适,促使牙齿萌出。
特别提醒:手指食物、磨牙棒食物具有一定的“坚硬度”,对年龄有一定要求,而且食用时必须有家长在旁边监护,避免意外发生。
3)面点类:
✔馒头、面条、面包、泡芙 这类食物“营养密度低”、“容易管饱”,在当做小点心给宝宝加餐时应注意“适量”,因为1岁前的宝宝应以喝奶为主。家长无论是自己制作还是购买加工面点类食物,均应考虑“低盐、低糖、低脂肪”。
适合1岁后宝宝的零食
✔无糖酸奶、低钠奶酪、奶片✔溶豆、麦片、松饼✔海苔、山楂糕、豆腐干✔磨碎的坚果类零食:杏仁、核桃、榛子等✔配料简单的肉干、肉肠、鲟鱼肠
宝宝1岁以后能接触的食物种类更多了,在零食选择上更加多样化,比如酸奶、奶酪以及用玉米、全谷物制作的膨化食品等。只要零食的食材健康,非油炸、高温炙烤烹饪,配料简单,低盐、低糖、低脂肪,就可以适量给宝宝尝试。
注意零食的食用安全 健康零食是宝宝营养的补充,是饮食中的重要内容,零食应尽可能安排在两次正餐之间,量不宜多,睡觉前30分钟不要吃零食。此外,还需注意吃零食前要洗手,吃完漱口。当然,零食无论如何也只是正餐以外的食物,再健康也要注意量。
大块的食物对于4岁以下的宝宝都是比较危险的,尤其是颗粒状的坚果质地坚硬,易噎到宝宝,而且单位热量很高,建议坚果和和豆类零食最好是磨碎再食用,并且不能过量食用。
对年龄较大的孩子,可引导孩子认识食品营养标签,学会辨认食品营养生产日期和保质期。
今天的文章到这里就结束啦~如果您对如何选奶粉还有疑问,可以在文末给我们评论留言~