益生元和益生菌有什么区别?

作者:奶粉智库网
2021-10-09

奶粉里的益生元和益生菌到底是啥?它们有区别吗?有!当然有!益生元和益生菌虽然只有一字之差,但它们是完全不一样的两种东西。益生元是死的,是无生物活性的碳水化合物!而益生菌是活的,是一种微生物!


益生元是一种膳食补充剂,它可以辅助益生菌的生长繁殖,也给益生菌提供能量,从侧面强化胃肠道消化吸收能力,益生元是益生菌的"食物“,也可以抑制有害的细菌,调整胃肠道微环境。目前益生元/膳食纤维存在的形式有很多,比如在母乳中存在着大量的低聚糖(HMO),目前已被鉴定出200多种,可见其重要性,而在奶粉中常见的膳 食纤维有低聚果糖、低聚半乳糖、多聚果糖、酵母-β-葡聚糖等等。


而益生菌是一种存活在人体肠道内,对人体能够发挥有益作用的微生物,它是一种活着的细菌,可以帮助胃肠道蠕动,促进蛋白质、脂肪、糖类等核心营养物质的分解代谢和消化吸收,同时它们中的一部分,具有合成维生素B族的作用。市面上常见的益生菌有多个种类,其中酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌较为常见常用。


简单来说,益生元是益生菌的食物,它们相辅相成,共同维持肠道内微生物环境的稳定,促进营养的吸收,提升机体免疫力。


来自:奶粉智库网
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