如何为宝宝科学添加辅食?

作者:岁岁
昨天

对于7至24月龄的宝宝,乳类仍然是不可或缺的重要营养源泉。然而,随着宝宝的成长,单一的母乳(或乳类)喂养已难以满足其对能量及多样营养素的需求。因此,我们需要适时且科学地为他们添加辅食,以确保宝宝获得全面均衡的营养。


一、继续母乳喂养,满6个月龄起添加辅食,从富含铁的泥糊状食物开始


1、婴儿满6个月龄后继续母乳喂养到2岁或以上。


7~9月龄宝宝每天乳量不低于600毫升;

10~12月龄,约600毫升;

13~24月龄,约500毫升。


母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿,需要添加配方奶作为补充。


2、从满6月龄起逐步引入各种食物


辅食添加过早或过晚都会影响健康。证据表明,婴儿满6个月龄是添加辅食的最佳时机。


3、辅食添加没有特定的顺序


但建议首先添加肉泥、肝泥、强化铁的婴儿谷粉等富含铁的泥糊状食物。


4、有特殊需要时须在医生的指导下调整辅食添加时间


但不能早于满4月龄前,并在满6月龄后尽快添加。



二、及时引入多样化食物,重视动物性食物的添加



建议从一种富含铁的泥糊状食物开始,比如高铁米粉、肉泥等,逐渐增加食物的种类,逐渐过渡到半固体或固体食物,如:烂面、肉末、碎菜、水果粒等。


1、每次只引入一种新的食物,逐步达到食物多样化。由少到多、由稀到稠、由细到粗、循序渐进。增加食物多样性有助于减少宝宝食物过敏及其他过敏性疾病。不同种类的食物可以提供不同的营养素。


2、不盲目回避过敏食物,1岁内适时引入各种食物。早期添加8大类易过敏食物可以诱导口服耐受而减少食物过敏。在宝宝出生的第一年,引入食物种类越多,过敏发生风险越低。


3、从泥糊状食物开始,逐渐过渡到固体食物。7-9月龄宝宝的辅食添加从泥糊状开始,逐渐过渡到9月龄的小颗粒状。


4、逐渐增加辅食频次和进餐量。第一次添加可以在中午添加一次,尝试几口即可,后几天在同一时间添加并逐渐增加喂养量至宝宝吃饱,成为单独一餐,不必同时喂养乳类。


三、尽量少加糖盐,油脂适当,保持食物的原味


1、婴幼儿辅食应单独制作。烹饪方式宜采用蒸煮方式,并且要蒸熟蒸透。

2、保持食物的原味,一岁内不额外添加糖、盐等调味品。

3、辅食应含有适量油脂。首选富含α-亚麻酸、亚油酸的核桃油、亚麻籽油。

4、1岁以后逐渐尝试淡口味的家庭膳食


四、提倡回应式喂养,鼓励但不强迫进食

1、进餐时父母或喂养者与婴幼儿应有充分的交流,要识别宝宝饥饱信号,并及时给予回应。


2、耐心喂养,鼓励进食,但绝不强迫喂养。不喜欢的食物,可反复提供并鼓励尝试。


3、鼓励并协助婴幼儿自主进食,培养进餐兴趣。7~9月龄可以给小勺小碗,10~12月龄可以给手抓食物,如:土豆块、馒头等。鼓励婴幼儿手抓食物自己吃,学习使用餐具。


4、进餐时不看电视,不玩玩具,每次进餐时间不超过20分钟。看电视、玩玩具会分散宝宝对食物和吃饭的兴趣。


5、父母或喂养者应保持自身良好的进餐习惯,成为婴幼儿的榜样。


五、注重饮食卫生和进食安全


选择安全、优质、新鲜的食材。选购婴幼儿食品时,仔细检查食品标签,确保符合国家质量安全标准;制作过程始终保持清洁卫生,生熟分开,避免交叉污染;不吃剩饭,妥善保存和处理剩余食物,防止进食意外;饭前洗手,进食时应有成人看护,并注意环境安全。宝宝吃饭时要有固定的位置,避免烫伤和餐具戳伤。


六、定期监测体格指标,追求健康生长


1、体重、身长、头围是反映婴幼儿营养状况的直观指标。生命早期生长影响终身健康,7~24月龄是生长迟缓高发期,应定期监测宝宝身长、体重、头围等体格生长指标,并由家长或由专业人员绘制宝宝的生长曲线图,当生长曲线图有明显下降或上升趋势时,应及时查看宝宝喂养和疾病状况,以便做出合理的调整。


2、鼓励婴幼儿爬行、自由活动。身体活动可以促进宝宝运动和心理认知发育、心脏代谢 、骨骼健康。束缚或限制宝宝活动会增加超重肥胖风险。

来自:奶粉智库网
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