说起益生菌，想必大家应该不陌生了，那么大家知道“益生元”吗？

虽然这两种营养素只相差一个字，但是本质是不一样的。益生元也被称作膳食纤维，是一种无生物活性的碳水化合物，人体摄入益生元后不被小肠消化而到达大肠，进而选择性地促进肠道中细菌的生长。简单的来说，益生元就是益生菌的“食物”，许多奶粉中都添加有益生元。

（图源：网络）

这时有家长可能会有疑问了：我从未在奶粉配料表中见过“益生元”三个字呢？

益生元是一个统称，奶粉中常见的益生元有低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、多聚果糖、异构化乳糖、聚葡萄糖、酵母-β-葡聚糖等，此外还有一些新兴营养素，如母乳低聚糖（HMO）等。

益生元除了是益生菌的食物，对人体的好处也非常多：

· 改善肠道微生态

益生元在肠道内发酵，会产生气体、短链脂肪酸和乳酸，可以促进肠道的蠕动、增加粪便的湿润度，从而起到通便的效果。研究表明，每摄入1g益生元，就能增加1.5g~2g的排便量，益生元可以促使排便频率趋于正常，有助于改善宝宝便秘。

· 提高肠道对钙等矿物质的吸收

益生元发酵产生的有机酸，可以降低肠道内的pH值，增加矿物质的溶解性，从而提高大肠对钙、镁等矿物质的吸收，这对促进宝宝的生长非常有利。

· 改善脂质代谢

益生元可以抑制有害脂肪酸和胆固醇的合成，还能与肠道中的胆固醇结合，防止其被机体吸收，同时也可以促进脂类物质的排出，有助于机体中脂类物质的代谢。

· 增强机体免疫力

益生元可以为益生菌提供养分，促进其生长和繁殖，从而对肠道免疫器官产生刺激，提高巨噬细胞的活性，起到增强免疫力的作用。

好啦，读到这里的家长又认识了一种新的营养素，如果记不清配料表中哪些属于益生元，那就赶快转发收藏本文吧，下次选奶粉的时候说不定可以用上哟~

（责任编辑：张佳雯）