别被旧奶粉坑了!新国标奶粉快速鉴别技巧揭晓

作者:小七
2024-08-08

随着新国标的实施,市场上的奶粉品牌和产品迎来了一次严格的筛选和升级。最近小库就收到用户的反馈,大家很关心“新国标是什么意思”“xx品牌是不是新国标”之类的问题。



那么如何鉴别一罐奶粉到底是不是新国标?又该怎样选择适合宝宝的新国标奶粉呢?今天我们就来探讨这些问题,也会分享一些选择新国标奶粉的实用技巧,帮助家长们为宝宝选购到安全、营养的奶粉。



01 看产品标准号


奶粉罐背面上会标明“产品标准号”,这个就是这罐奶粉执行的国家标准。老国标产品,执行的是2010年的国标,都没有标注具体的年份。新国标奶粉,其罐体上也都标注了产品标准号,且标注了新国标发布的年份是2021。1段适用于0-6个月龄-GB10765-2021,2段适用于6-12个月龄-GB10766-2021,3段适用于12-36个月龄-GB10767-2021。


02 看生产日期


新国标正式实施后,老国标产品不能再生产。因此,2023年2月22日之后生产并能在线下销售的婴儿配方奶粉必定是新国标奶粉。但也需要注意的是,部分头部企业在新国标正式实施之前就获得了婴配奶粉新国标注册,所以生产日期可能会在新国标正式实施之前。


03 产品配方


新国标对婴儿配方奶粉的配方有更加严格的要求,例如,新国标禁止添加香精香料、蔗糖、麦芽糊精等成分,如果这些成分在配料表中出现在比较靠前的位置,那么这个奶粉可能是老国标奶粉。除了碳水化合物、蛋白质等宏量营养,全段位变化较大的还包括α-亚麻酸、DHA/ARA以及维生素D这些营养素。


04 奶源地


新国标对奶源地有明确的要求,要求奶源地必须符合国家食品安全标准。因此,查看奶粉包装上标注的奶源地是否符合新国标要求。


05 生产厂家


新国标对生产厂家也有一定的要求,要求生产厂家必须具备相应的生产资质和生产能力。因此,在购买奶粉时,可以选择一些知名品牌和大型乳制品企业生产的奶粉,这些企业一般具备比较完善的生产能力和质量控制体系,更有可能按照新国标要求进行生产。


06 食品安全国家标准的数据库


可以通过国家卫生健康委员会的官方网站或者食品安全国家标准的数据库,查询该奶粉是否符合新国标。



新国标奶粉,是指符合国家最新颁布的婴幼儿配方奶粉食品安全国家标准的奶粉产品。经过10多年不断优化,2023年2月22日起我国婴幼儿配方奶粉将实施新国标,所有婴幼儿配方奶粉都会按照新国标调整。不同阶段的婴幼儿配方食品的营养素含量也进行了相应调整,变化情况如下:


01 国标划分变化


新规定是2段、3段奶粉有各自独立的国标。即将《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB 10767-2010)分为《较大婴儿配方食品(GB-10766)和《幼儿配方食品(GB-10767)》。


02 蛋白质含量要求


新国标对1段奶粉的蛋白质最小值和最大值进行了微调,同时增加了2段奶粉中乳清蛋白的比例要求,2段奶粉中乳清蛋白含量应≥40%。这一调整旨在使配方奶在蛋白质构成上更贴近母乳,有助于增加蛋白质的吸收利用率。


03 脂肪含量要求


新国标对1段和2段奶粉的脂肪含量也做了明确规定。调整了1、2、3段奶粉中脂肪含量范围,增加了2、3段奶粉中亚油酸含量、α-亚麻酸含量、α-亚麻酸比值的范围。


04 碳水化合物含量要求


明确了2、3段奶粉中碳水化合物含量范围,新增了2、3段奶粉中乳糖在总碳水化合物中的占比,1、2段中乳糖占碳水化合物含量应≥90%,3段奶粉中乳糖占碳水化合物含量应≥50%。乳糖作为普通婴幼儿的最佳碳水化合物来源,乳糖不仅可以提供能量,而且对婴幼儿的生长发育具有积极作用。


05 维生素含量要求


新国标修订了多种维生素含量的最小值或最大值,其中,维生素D的最小值和最大值均调高近一倍,烟酸、叶酸的最小值与旧国标相比也做了较多提高,胆碱由1段奶粉的“可选择性成分”调整为“必需成分”,最小值和最大值均调高了2-3倍。


06 矿物质含量要求


新国标调整了1段奶粉部分矿物质含量的最小值或最大值,其中,钠、钾、铜、碘、硒的最小值相较旧国标有了较显著提高,增加了1段豆基奶粉铁、锌、磷含量的限量要求。


07 可选择成分含量要求


将1段、2段奶粉中的胆碱从可选择成分调整为必需成分,将2段奶粉中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分,新增DHA在1段和2段奶粉中的最低含量,新增牛磺酸的最低含量。



据宝妈的反馈不难看出,选奶粉一直是大家头疼的问题。小库建议大家在选购奶粉时,选择一些知名品牌和大型乳制品企业生产的奶粉,并且认真查看产品标准号、生产日期、奶源地等信息是否符合新国标要求。还可以根据吃得好、拉得好、精神好、长得好、精神好以及适合中国宝宝体质这五大指标,来判断这款奶粉是否适合自家宝宝。



每款奶粉所含营养各有侧重,不尽相同,选择时需多方考量,最适合宝宝的奶粉才是最好的奶粉。如果还有其他想了解的内容,欢迎大家给小库反馈~

来自:奶粉智库网
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