近年来,随着消费者意识提升和认知加强,益生领域越来越被大家知晓并认可。从益生菌、益生元、合生元,再到如今后生元,益生类产品的布局越来越宽泛,营养智库也一直为大家科普着关于益生菌的相关知识。
但是今天我们要来聊聊益生元,作为益生菌的“食物”,益生元一直默默付出,常被添加到婴配粉、乳制品以及各类营养品中。
目前婴配粉中常添加的益生元有低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)两种,但实际上益生元的种类远不止这两种,常见的还有菊粉、水苏糖、大豆低聚糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖等等。此外,目前不少婴配粉中有添加的HMO,也属于益生元的一种。

根据《中国营养学会益生元与健康专家共识》(以下简称《共识》),益生元是“一般不被人体所消化吸收但可被人体微生物选择性利用,能够改善肠道微生物组成和/或活性从而益于人体健康的食物成分”。
《共识》中明确指出,益生元有改善菌群平衡、调节肠道功能、免疫调节、体重调节和糖脂调节等健康益处。这也是为什么我们建议使用益生菌的同时,最好注意益生元的补充。
从我国益生元的总产量占比来看,我国益生元的产量占全球总产量约28.6%。中国食品添加剂和配料协会的数据显示,2019年,我国益生元行业总产量约为18.52万吨,产值约24.07亿元,全球益生元行业总产量约为64.65万吨,总产值约为140.29亿元。
随着消费者对其的需求增大,也有越来越多的品牌将其单独作为研发目标,开发出了不少益生元产品。
目前独立的益生元产品成分多以低聚半乳糖与低聚果糖为主,不少营养品品牌都有布局这一领域,如童年故事、爱健适、英珞维、双赞等。
01、童年故事
02、英珞维
03、双赞
04、爱健适
05、畅乐
06、五谷磨房
07、阿力果
08、舒元康
09、嘉德
10、北京同仁堂
从小编盘点的10款产品来看,大部分产品都只适用于3岁以上儿童,且某些产品因添加有乳糖不适用于乳糖不耐受人群,家长们在选择产品时需注意。
产品中益生元多以GOS与FOS按9:1的比例添加,随着目前HMO的风潮来袭,在未来也许还会出现更多益生元独立产品,你怎么看?
今天的文章就到这里了,如果您还有其他营养品相关疑问,欢迎在下方留言~
(责任编辑:利佳洵)