各大乳企近年来也坚持深入研究母乳营养，力求为宝宝提供更好的食物。随着新国标的发布与实施，我们可以看到不仅国家对婴配粉中各营养成分的要求更加严格，乳企也在不断研究及应用创新营养。比如升级版OPO（1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯）、MLCT（中长链脂肪酸甘油三酯）、HMO（母乳低聚糖）、OPN（骨桥蛋白）等。

“什么是MLCT？”

“小编能推荐一款有HMO的奶粉吗？”

“OPO和OPN有什么区别？”

……

后台经常能收到类似的咨询，接下来粉哥就带大家了解下这些创新营养。

升级版OPO：

OPO，即1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，研究表明OPO有助于改善婴幼儿便秘和骨骼的生长发育^[1]。近几年，各大乳企在OPO的研究上也是更加深入，不断更新迭代。

比如伊利金领冠珍护应用的超级[2]三代OPO，SN-2位棕榈酸含量超70%，有助于宝宝钙元素吸收，减少钙皂生成，从最初的一代OPO，到乳源二代OPO，再到如今的超级^[2]三代OPO，伊利金领冠让我们看到了OPO的升级迭代。再比如蒙牛瑞哺恩恩至采用的新型OPO，是采用UPU（1,3-二不饱和脂肪酸-2-棕榈酸甘油三酯）技术制备的OPO，即OPL/OPO大于1，OPL是中国母乳中含量最高的甘油三酯^[3]，因此新型OPO比传统OPO更加亲和中国宝宝肠道。

（部分产品展示）

MLCT：

除了升级版的OPO，MLCT（中长链脂肪酸甘油三酯）的研究与应用也是一大突破。MLCT属于母乳脂肪甘油三酯中的一类关键成分，母乳中的中链脂肪酸几乎都是以MLCT的形式存在，目前婴配粉中若用到MCT，主要添加的是MCT（中链脂肪酸甘油三酯）/LCT（长链脂肪酸甘油三酯）混合物，与MLCT有着本质的区别，因此从这方面来看婴配粉油脂与母乳脂肪差异较大。

MCT的代谢快速直接，过多摄入MCT可能会增加婴儿血液酮体水平，从而影响生长发育；LCT的代谢持久且复杂，容易造成脂肪堆积，导致肥胖；而MLCT则具有两者的优势，没有两者的劣势，MLCT消化吸收速率适中，贴合宝宝稚嫩肠道^[4]。

那目前有没有添加了MLCT的婴配粉呢？答案是肯定的，蒙牛瑞哺恩和初爱牛牛系列产品成功添加了MLCT，其中新国标奶粉蒙牛瑞哺恩恩至是全球首款添加MLCT的奶粉，并且MLCT还是婴配粉新国标产品配料表中唯一首次亮相的新成员！

（部分产品展示）

HMO：

HMO，即母乳低聚糖，是母乳中的第三大固体成分，多项研究证实HMO在婴幼儿生长发育过程中起着各种各样的助力作用，比如增强免疫力、促进肠道健康、促进婴幼儿认知发育等^[5-9]。所以在后台我们还收到过留言说“看中这款奶粉就是因为它添加了HMO”。

那目前有哪些奶粉含有HMO呢？惠氏旗下的启赋蕴淳和启赋蓝钻均含HMO，都已经通过新国标。据了解，惠氏是精耕HMO研究的典型乳企，是在中国较早推出HMO婴配粉的品牌，不仅率先打造HMO学术交流平台，还成立母乳低聚糖知识中心-惠氏营养科学中心HMO学院，与专业人员分享HMO前沿研究动态。想详细了解HMO奶粉的可以上奶粉智库小程序上搜索查看哦~

（部分产品展示）

OPN：

OPN，即骨桥蛋白，在人初乳中的含量很高，并且相比于丹麦、日本、韩国，OPN在中国妈妈母乳中的含量更高，这表明了中国宝宝对OPN的需求更高^[10]。相关研究表明乳源OPN有助于婴幼儿调节免疫功能系统，在生命早期肠道的增殖和成熟、神经发育上也有一定的助力作用[11]。

惠氏启赋蓝钻、启赋蕴淳，伊利金领冠睿护，合生元派星，飞鹤星飞帆、星飞帆卓耀、星飞帆卓睿等产品均添加了OPN。这一新兴营养成分，比乳铁蛋白更珍稀，在未来，行业有关人士对OPN的关注度可能进一步提升，有望成为像乳铁蛋白、OPO等的热门配方。

（部分产品展示）

创新营养的应用，在一定程度上反映了乳企的科研能力，但也不是说只有含有这些创新营养的奶粉才是“好奶粉”，通过新国标的、适合宝宝的奶粉都是“好奶粉”。未来，奶粉智库相信在研究人员的不懈努力下，会有更多创新营养被发现和应用，让我们一起期待中国婴幼儿更好的营养和更好的食物！

如果还有其他营养想了解的，可以在评论区留言告诉我们哦~

参考资料：

[6]ReidG.Probioticsandprebiotics-progressand challenges[J]. In-ternational Dairy Journal,2008,18(10-11):969-975.

[7]Kuntz S, Rudloff S, Kunz C. Oligosaccharides from human milk influence growth-related characteristics of intestinally transformed and non-transformed intestinal cells [J]. Br J Nutr, 2008, 99: 462–471.

[8]Bode L.Human milk oligosaccharides:Every babyneeds a sugar mama [J]. Glycobiology, 2012, 22(9): 1147–1162.

[9]Bing W.Molecular mechanism underlying sialic acid as an essentialnutrient for brain development and cognition [J]. Adv Nutr, 2012, 3(3):465–472.

[10] Bruun S, Jacobsen L N, Ze X, et al. Osteopontin Levels in Human Milk Vary Across Countries and Within Lactation Period: Data From a Multicenter Study[J]. J Pediatr Gastroenterol Nutr, 2018,67(2):250-256.

[11]贾琼, 童笑梅, 余焕玲. 乳桥蛋白对生命早期发育影响的研究进展[J]. 营养学报, 2021,43(05): 509-513.

（责任编辑：利佳洵）