作为脑视力热门营养，DHA也被称作“脑黄金”，很多家长都会考虑给宝宝补充DHA。但也有些家长认为DHA就是“智商税”，真的是这样吗?为了让大家正确、科学地认识DHA，奶粉智库很荣幸采访到了主任医师、医学博士、博士生导师彭咏梅博士。彭博士曾于上海市妇幼保健中心任副主任一职，擅长诊治小儿营养、生长发育、智力发育、心理行为等方面疾病，20多年来一直从事儿童保健工作，具有丰富的临床经验。今天，彭博士就家长们对DHA常见的困惑给大家提供了专业的解答，一起来看看吧~

粉哥将采访过程中的重要知识点梳理如下：

(1)、ω-3、DHA、鱼油有什么区别?

(2)、DHA有没有必要补充?

(3)、什么时候开始吃DHA合适?吃到几岁?

(4)、DHA怎么选?有哪些注意事项?

(5)、PS对脑视力发育有帮助吗?

划重点：DHA不等于ω-3或鱼油

对于ω-3、DHA、鱼油之间的区别，彭博士指出“ω-3是一种不饱和脂肪酸，而DHA是ω-3家族的一份子，然后鱼油里面含有ω-3或者DHA。”

宝爸宝妈要认识到这三者是有区别的哦：

· ω-3是"大家族"：它是一类对人体至关重要的多不饱和脂肪酸，主要包含三个"成员"——α-亚麻酸(ALA，植物油来源)、EPA(主要调节血脂)、DHA(脑眼发育核心)。

· DHA是"关键成员"：作为ω-3家族中最直接作用于大脑和视网膜的成分，它占大脑皮层脂质的20%、视网膜脂质的50%^[1]，同时，DHA的常见来源除了有鱼油，还有藻油。

· 鱼油是"携带者"：鱼油提取自深海鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)，主要“携带”EPA和DHA。

划重点：DHA不是"智商税"而是"成长刚需"!

我们先来看一组数据：国内9省(内陆省份居多)2000多个3岁以上孩子中有一半以上DHA摄入量过低^[2]。这说明了很大一部分孩子都存在DHA缺乏问题，家长们不能简单地认为DHA就是“智商税”。那究竟哪些孩子需要补充DHA呢?彭博士也给出了答案，这3类情况尤其建议补充：

① 母乳喂养但妈妈深海鱼摄入少，建议额外补充DHA。一般沿海地区，比如宁波、温州等地，妈妈每周摄入富脂深海鱼类2-3次以上的话，其母乳里面的DHA多半是足够的;而内陆地区哺乳期妈妈按照传统膳食，深海鱼类摄入少，其母乳里面的DHA一般是不够的，这时就需要注重DHA的额外补充了。彭博士也建议，孕妇及乳母每日DHA摄入量应在200-300mg之间。

② 奶粉喂养但奶粉中DHA含量不够支持宝宝每日所需，考虑为宝宝额外补充DHA。新国标奶粉中DHA的添加量有很大差别，大家可以计算一下自家宝宝每日通过奶粉摄入DHA的量。中国营养学会建议0-3岁宝宝每日DHA摄入量应达到100mg，如果通过奶粉没有达到这个量而且宝宝还存在偏食、挑食的情况，可以考虑给宝宝额外补充DHA。

③ 彭博士明确指出“尤其是早产儿/低出生体重儿，我们是要求一出生就要补充的”。胎龄低于37周，出生体重低于2.5kg的宝宝(早产儿/低出生体重儿)胎龄偏短、器官发育不成熟及营养供应不足，在生长和神经发育上有更大的困难^[3]。所以《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》也强调了“特别应关注早产儿对DHA的需求。美国儿科学会建议出生体重不足1000g的早产儿每日摄入量≥21mg/kg，出生体重不足1500g者≥18mg/kg^[4]”。

划重点：从孕期就要开始补充DHA，之后按需补充

不同生命周期，宝宝对DHA的需求是不同的。在胎儿期，妈妈补充DHA可以降低早产和低出生体重儿风险^[5]、满足宝宝各方面的生长发育^[4];0-3岁宝宝处于生长发育的关键阶段，而DHA在促进大脑和视网膜发育、改善免疫系统、预防过敏和提高睡眠质量等方面发挥着极其重要的作用^{[4, 6-8]};步入幼儿园后，需足量的DHA以促进智力发展、提升记忆力和专注力，并有助于保护视力健康，预防近视^[9-11]。

所以对于什么时候开始吃DHA合适?吃到几岁?彭博士强调，“妈妈在孕期就可以开始补充DHA了，孩子出生以后也可以开始吃，吃到几岁，根据孩子的情况，有的孩子如果有注意力不集中，或者有一些视力方面的问题，就可以吃到比较大的年龄，如果小学一直到初中还有需求，那你就可以吃到青春期，主要还是根据你吃的食物里面DHA的含量来，每个孩子情况不一样，按需补充就行”。另外，不同年龄阶段的孩子有不同的DHA推荐摄入量，大家可以核心参考下面这个表格：

划重点：关注纯度和含量、认证、DHA和EPA的比例、敏感成分等很重要!尤其是纯度和含量

既然DHA这么重要，宝宝又容易缺乏，很多宝爸宝妈都很关心DHA怎么选?粉哥也针对这个问题询问了彭博士，整理了几个要点，供宝爸宝妈参考：

①看纯度和含量。彭博士提到一个误区“有些家长可能会觉得吃了一颗很大的DHA产品，就是补充了很多DHA”。但事实上，产品颗粒大并不意味着DHA的实际含量就高，其中可能含有较多其他成分。所以，大家在选购DHA时一定要关注每粒产品中DHA的实际含量，而非DHA产品的重量，同时国家也规定DHA最低纯度要达到35%，这也是选购时不可忽视的重要标准。

②看认证。建议大家优先选择具有国内外权威认证的DHA产品，这样的产品食用起来更放心，比如IFOS五星认证、中国保健食品认证，为大家选择优质DHA产品提供依据。

③看DHA和EPA的比例。彭博士提醒“EPA高于DHA的产品可能更适合老年人吃，不太适合小孩子吃”，所以大家给正处于生长发育关键期的宝宝选购DHA时，要选择DHA纯度高且EPA含量低的产品。

④看敏感成分。有些宝宝容易过敏，我们要看DHA产品中有哪些辅料，防止宝宝吃完DHA后出现过敏情况。另外，尽量避免选择添加了香精香料、色素等添加剂的DHA产品。

划重点：DHA搭配PS能协同保护脑视力!

近几年，不少DHA产品都打出"DHA+PS双护脑"的概念。对此，彭博士表示“目前学术界已有研究表明PS和DHA搭配在一起，在视力、脑发育、记忆力、睡眠、情绪调节等方面都能起到一个协同正向的作用。针对一些多动症的孩子，我们现在也在用这个PS+DHA这样一个组合。”

PS是大脑中的主要磷脂之一，对大脑中枢神经系统起到很重要的保护作用^[12]。其中，DHA协同PS能帮助信息传递，有助于提升专注力^{[13, 14]}，这也就是为什么彭博士提到多动症儿童可以关注PS+DHA组合，并将其作为脑营养补充的重要原因。

好啦，今天的内容到这里就结束啦~非常感谢彭咏梅博士本次关于DHA的专业科普以及DHA的补充建议，相信有了专业人士的权威解答，大家能更加科学、深入地认识DHA~如果大家有DHA相关疑问，欢迎留言或私信，我们将为大家进一步解答~

参考文献：

[1]黄淑婷,李宏新,于越,等.DHA藻油的生理功能及在食品中复配协同应用的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(06):468-476.

[2]谭圣杰, 王美辰, 张健, 等. 中国 9 省 3~ 17 岁儿童青少年 ALA/EPA/DHA/DPA 摄入量及来源分析[J]. 营养学报, 2018, 40(5): 434-438

[3]韦晓瑜，吴娜.早产/低出生体重婴儿特殊医学用途配方食品注册相关问题的考虑[J].食品科学:366-373.

[4]中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组.中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识[J].中国生育健康杂志,2015(2):99-101,107.

[5]马蕊, 陈书进, 欧阳凤秀. 孕期多不饱和脂肪酸对母婴健康影响的研究进展[J]. 上海交通大学学报:医学版, 2021, 41(12):8.

[6]Bazinet, Richard P. , and Sophie Layé. Polyunsaturated fatty acids and their metabolites in brain function and disease[J]. Nature Reviews Neuroscience, 2024, 15(12), 771–785.

[7]Damsgaard C T , Lauritzen L , Frkiaer H ,et al.Fish Oil Supplementation Modulates Immune Function in Healthy Infants[J].Nutrition Newsletter, 2007, 137(4):1031.

[8]Hesselmar B , Saalman R , Rudin A ,et al.Early fish introduction is associated with less eczema, but not sensitization, in infants[J].Acta Paediatrica, 2010, 99: 1861-1867.

[9]别娜娜.二十二碳六烯酸的神经保护作用及其机理研究[D]. 天津科技大学, 2022.

[10]肖敏.高产DHA藻种筛选及相关产品对阿尔茨海默病预防作用的研究[D]. 华中农业大学, 2023.

[11]殷春杰, 甘倩, 张倩. 营养素与近视[J]. 卫生研究, 2022, 51(05):720724.

[12]冉世前,朱云芬,徐淑玲,等.磷脂结构、膳食来源及营养学研究进展[J].中国油脂,2022,47(01):68-74+88.DOI:10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.210282.

[13]Kidd P M, Alternative medicine review,2007, 12(3): 207.

[14]Hirayama S. Terasawa K, Rabeler R, et al. journal of human nutrition and dietetics, 2014, 27: 284-291(上滑查看更多)

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文章编辑 | 肖宇